Это сладкое лакомство знает каждый путешественник, турист, кондитер. Сгущенка любима многим с детства, но не все знают о её происхождении и богатом ассортименте.
Путешествуя по Беларуси, мы посетили Рогачев - именно здесь делают сгущенку, которая по праву занимает первое место из всех!
Исторический факт.
Этот известный и уникальный продукт изобрели более 200 лет назад! Но та сгущенка отличалась от современной. При её изготовлении не добавляли сахар, его добавляли только перед употреблением.
И только 19 августа 1856 года американец Гейл Борден получил патент на консервированное молоко с сахаром. Отсюда и пошла привычная нам сгущенка. Этот день и стал официальным Днем Рождения Сгущенки!
Рогачевский комбинат открылся в 1938 году и с тех пор радует нас всех своей изумительной продукцией.
Внушительный объем продукции.
Рогачевский комбинат в быстрые сроки завоевал признательность и народа. Он стал известен на весь мир и приносил огромный доход государству. Он выпускал не только привычные нам жестяные банки, но и банки объемом 4 кг!
Кстати большие объемы и сейчас можно купить в магазине рядом с комбинатом. Вот например пакет на 2,4 кг.
У Рогачевской сгущенки - фирменный вкус.
Сгущенка готовится по той же технологии, как и 200 лет назад. Берется пастеризованное молоко и из него выпаривается влага. Главная особенность Рогачевской "сгухи" - она готовится по непрерывной технологии сгущения и только натуральное молоко. Этот вкус не спутать ни с какой другой сгущенкой.
Огромный ассортимент вкусов.
У нас в магазинах можно встретить лишь несколько вкусов. Обычно эта стандартный вкус, с какао и вареная. На самом же деле, у Рогачевской сгущенки огромный выбор разных вкусов!
Например: "на топленом молоке", "с Ирландским кремом", "с ванилью", "лесной орех", " с фруктозой", и множество других видов.
Качество, проверенное временем.
Рогачев - бренд качества, спустя годы. Стоить только спросить: - " Какая сгущенка самая лучшая?", сразу на ум приходит - Рогачев.
Кстати, интересный эксперимент: мы однажды в поход взяли разной сгущенки, что бы сварить ее на костре. Так вот, Рогачевская отлично сварилась и получилась вкусная "варенка". Другие банки мы вскрывали, а они так и оставались белыми, хотя варились часа 4.....
Не только сгущенка.
Сейчас Рогачевский комбинат - крупнейший молочный комбинат в Беларуси. Молочные консервы - основная деятельность, но не единственная!
Масло, сыры, молоко, детское молочное питание, сливки - всё это тоже делается в Рогачеве!
Сгущенное молоко - не просто всеми любимая сладость. Главная его особенность в том, что оно сохраняет все полезные свойства + витамины, белок. Сгущенка даже входит в продовольственный набор моряков и космонавтов!
Но, как с любым продуктом, всё должно быть в меру! Не забывайте - в сгущенке много сахара, а значит быстрых углеводов. Чрезмерное употребление сладкого может отложиться и сказаться на фигуре и здоровье. Как говориться: "Хорошего - понемногу!".
Если отправитесь в путешествие по Беларуси, обязательно посетите Рогачев - Родину всеми любимого лакомства!
Спасибо за внимание! А какая сгущенка самая любимая у вас? Буду рад обратной связи в комментариях!
Больше полезной информации про Беларусь здесь: