Кексы с брокколи
🕐 затраченное мной время 20 минут
🕑 общее время приготовления 40 минут
🔹100 гр муки
🔹150 мл молока
🔹100 гр сыра
🔹100 гр отварной брокколи
🔹2 яйца
🔹1 помидор
🔹1 чайная ложка разрыхлителя
🔹соль и специи по желанию (у меня сладкая паприка и сушёный чеснок)
1️⃣ Сыр и брокколи натереть на крупной тёрке. Помидор нарезать небольшими кубиками.
2️⃣ Смешать молоко, яйца и муку до однородности.
3️⃣ Добавить к жидким ингредиентам разрыхлитель, специи и вымесить тесто без комочков.
❕ В зависимости от используемого сорта муки, её может понадобиться больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию теста - оно должно получится как густая сметана.
4️⃣ В тесто вмешать сыр, брокколи и помидор.
5️⃣ Разложить тесто по формам для кексов.
6️⃣ Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
❕Время выпечки может варьироваться и зависит от особенностей духовки и используемых форм.
Готово ✔️
#рецепт #завтрак #перекус
