Правильно приготовленные маринованные огурчики сохраняют свою упругость благодаря особой подготовке и замачиванию в холодной воде перед консервацией, а добавление различных трав и специй позволяет создавать уникальные вкусовые сочетания. Ингредиенты и подготовка для 3-литровой банки: 1 зонтик укропа 5 листьев чёрной смородины 3 бутона гвоздики Чеснок (по вкусу) Огурцы Процесс приготовления: На дно банки положить укроп, листья смородины, гвоздику и чеснок. Плотно уложить огурцы. Залить кипятком на 10–15 минут, затем слить воду. Рассол: 3 столовые ложки соли 6 столовых ложек сахара 9 столовых ложек 9% уксуса Все ингредиенты для рассола довести до кипения и залить ими огурцы в банке. Закатать. Приятного аппетита!