Всем привет, друзья, вы на канале ЛЕНИВЫЙ ТУРИСТ.
Алкоголь давно стал частью повседневной культуры, но так было не всегда. На Руси веками пили хмельные напитки, но настоящая "водочная эпоха" началась лишь в XV–XVI столетиях. Кто привёз эту привычки на русские земли – торговцы, иностранцы или сами правители? И как власти боролись с пьянством, если боролись вообще?
В этой статье – история вредных привычек на Руси: от ритуальной медовухи до кабацкого разгула, от царских указов против алкоголя до петровских ассамблей с трубками и рюмками.
История алкоголя
В средневековой Руси алкогольные напитки были частью повседневной жизни, но их употребление сильно отличалось от современных привычек. Основными напитками оставались пиво, медовуха, квас и разбавленное вино – все они имели небольшую крепость и часто использовались в ритуальных и бытовых целях. Вино, заимствованное из Византии, традиционно разбавляли водой в пропорции 1:20, а виноградный спирт («аква вита») начали завозить ещё с 1386 года. Однако настоящий переворот произошёл в XV веке, когда на Руси освоили технологию выгонки хлебной водки (первое упоминание – 1389 год).
Несмотря на появление крепких напитков, они долгое время оставались доступны лишь знати и зажиточным горожанам. Например, в XVII веке ведро (12 литров) водки крепостью 20–24% стоило от 50 копеек до 1 рубля, а в неурожайные годы цена могла подскочить до 4 рублей. Для сравнения: месячный заработок ремесленника составлял около 40 копеек, что делало регулярное употребление водки непозволительной роскошью для простого люда.
Существует точка зрения, что Владимир, князь Киевский, выбрал для Руси православную веру, поскольку она не запрещала употребление алкоголя.
Государство vs народ: как власть регулировала пьянство
Уже к XVI веку злоупотребление алкоголем стало настолько серьёзной проблемой, что Стоглавый собор осуждал пьянство среди духовенства. В мирской литературе того времени – например, в «Повести о горе-злосчастии» и «Повести о бражнике» – высмеивались любители выпить.
Иван III ввёл первую государственную монополию на производство и продажу алкоголя, запретив простолюдинам варить пиво и медовуху под угрозой отрубания рук. Это было сделано для пополнения казны – ведь казённые кабаки приносили огромные доходы. Иван Грозный пошёл дальше: он открыл специальные «царевы кабаки», где можно было только пить, но не закусывать. По словам английского дипломата Джайлса Флетчера, власти намеренно поощряли пьянство, поскольку это приносило доход:
«Пока они сидят в кабаке, никто ни под каким предлогом не смеет вызвать их оттуда, потому что этим можно помешать приращению царского дохода».
Народный бунт: трезвенническое движение XIX века
К середине XIX века водка стала главным источником доходов казны, составляя до 50% бюджета. Однако резкий рост цен (из-за Крымской войны) привёл к массовым протестам. В 1858–1859 годах по стране прокатилась волна «трезвенных бунтов» – крестьяне громили кабаки, отказывались покупать водку и требовали запрета продажи алкоголя.
Власти ответили жестокими репрессиями:
- 11 тысяч человек были отправлены на каторгу;
- войска стреляли в восставших;
- трезвеннические сходы запретили указом.
Но протесты заставили правительство отменить откупную систему (1860 г.) и ввести акцизы, а позже – государственную монополию (1894 г.) при министре Сергее Витте.
Сухой закон и советские эксперименты
В 1914 году, с началом Первой мировой войны, в России запретили продажу водки. Николай II заявил:
«Я уже предрешил навсегда воспретить в России казённую продажу водки».
Однако после революции большевики возобновили продажу спиртного – сначала для поддержки экономики, а затем и как источник доходов.
Эпоха Леонида Брежнева вошла в историю как время не только политической стабильности, но и массового бытового пьянства. Если в 1960-е годы среднестатистический советский гражданин потреблял около 4,6 литра чистого алкоголя в год, то к середине 1970-х этот показатель вырос почти вдвое, достигнув к началу 1980-х рекордных 10,6 литров. В пересчёте на бутылки это означало, что каждый взрослый человек ежегодно выпивал 53 пол-литровые бутылки водки или 118 бутылок вина.
Однако официальная статистика не отражала реальной картины. С учётом самогоноварения, домашних настоек и потребления суррогатов вроде одеколона или политуры, фактическое потребление алкоголя могло быть в полтора-два раза выше. Алкоголь становился причиной множества социальных проблем: 2% всех смертей среди мужчин происходили от острых отравлений спиртным, почти четверть убийств и самоубийств совершались в состоянии опьянения. В целом алкоголь так или иначе уносил жизни около полумиллиона человек ежегодно - цифра, сопоставимая с населением крупного областного центра.
Причины массового пьянства крылись в самой системе "развитого социализма". Ограниченные возможности для самореализации, жёсткие рамки заработка (редко превышавшие 200 рублей в месяц), запрет на предпринимательство и сложности с выездом за границу создавали ощущение безысходности. Для многих советских граждан единственным доступным развлечением оставались посиделки с выпивкой на дачах или в гаражах. Особенно остро проблема стояла среди рабочих и технической интеллигенции, чья трудовая деятельность часто превращалась в формальное отбывание времени.
Ситуация начала меняться с приходом к власти Михаила Горбачёва. В 1985 году была объявлена масштабная антиалкогольная кампания. Цены на водку выросли в два раза, её продажу ограничили определёнными часами, по всей стране начали вырубать виноградники, включая ценные сорта. Эти меры действительно привели к резкому снижению потребления алкоголя - до 3,9 литра на человека в год.
Но кампания имела и неожиданные последствия. Вместо качественного алкоголя люди начали употреблять суррогаты - от аптечных настоек до технических жидкостей. Впервые в массовом порядке зафиксировали случаи наркотической зависимости, что впоследствии вылилось в эпидемию 1990-х годов. В народе антиалкогольные меры вызвали резкое недовольство, отразившееся в популярной переделке песни: "На недельку, до второго, закопаем Горбачёва. Откопаем Брежнева - будем пить по-прежнему".
Парадоксально, но именно в эти годы появились первые альтернативы пьянству - возможность выезда за границу, создание кооперативов, зарождение частного предпринимательства. Для активной части населения открылись новые перспективы, избавлявшие от алкогольной безысходности брежневской эпохи. Однако последовавший вскоре распад Советского Союза и экономический кризис вернули проблему пьянства, придав ей новые, ещё более тяжёлые формы.
Брежневский "застой" наглядно показал, что даже в условиях стабильности отсутствие жизненных перспектив может привести к национальной трагедии. А горбачёвская антиалкогольная кампания, несмотря на отдельные положительные результаты, продемонстрировала: решить глубокие социальные проблемы одними лишь запретами невозможно.
Уважаемый читатель, спасибо Вам, что дочитали эту статью до конца. Буду рад, если вы подпишитесь на мой канал. И ознакомитесь с другими подборками канала.
Переходите в подборки:
Ознакомьтесь также с другими материалами:
Подписывайтесь на другие соцсети:
ВК
YOUTUBE
TELEGRAM
RUTUBE
Финансовая Поддержка Канала:
ВАЖЕН КАЖДЫЙ РУБЛЬ
РЕПОСТ ВАШИХ СТАТЕЙ