Я не знаю, как у вас, но к нам, в Питер, лето пришло только несколько дней назад. А вместе с ним начали бурно цвести цветы и поспевать клубника.
У меня в огороде, кстати, на грядках практически только она и растет. Помимо нее только 4 кустика кабачков.
Ну и в теплице - одна грядка помидоров и одна огурцов.
Все. Больше у меня ничего не растет. Я, просто не сажаю.
Хотя нет. Каждый год сею лук, петрушку, и укроп. Но зелень, почему то упорно не хочет расти. Кроме лука.
В общем, сильно по этому поводу я не заморачиваюсь. Главное, есть клубника.
Я вообще не слишком трепетный агроном. Для меня огород на втором месте. Самое главное - это газон, цветы, елки, сосны, кусты. В общем, красота для меня важнее.
Но клубнику я люблю.Это одна из любимых моих ягод. Плюс , она очень неприхотливая. И поэтому она занимает 80% моего огорода.
Я люблю клубнику в любом виде. Но больше всего мне нравится измельчать ее с сахаром блендером.
Такую вкуснятину я не только ем в свежем виде, но и замораживаю на зиму.
А недавно на просторах интернета увидела, что продаются, специальные пакетики для заморозки. И люди делают в них чтото вроде мороженого из ягод и фруктов. Точнее, замороженный лед.
Идея мне очень понравилась. Поэтому я, нашла эти пакетики на вб или озоне, точно не помню. И приобрела .
Собрала клубнику. Помыла ее. Очистила от хвостиков.
Засыпала сахаром. Измельчила и залила в пакетики.
А еще вспомнила, что для кейк попсов покупала форму в виде эскимо. Заморозила и там вкуснятину.
Сегодня у нас жара. И такое мороженое было очень даже кстати.
Можно есть замороженным, а можно подождать пока растает.
Главное, что не нужно варить. И в любое время года можно полакомиться вкусными ягодками.
Мне такой способ заготовки ягод очень нравится. И я уже много лет его использую. Правда, ранее замораживала в пластиковых бутылках. А сейчас прям очень понравились эти пакетики.
Они очень удобны. Вместительный и занимают мало места в морозилке.
В общем , для меня прямо оказалось Находкой. Не могла с вами не поделиться.
Скоро по такому же принципу буду делать заготовки из черной смородины. Она тоже уже поспела. Завтра будем собирать.
А вы каким способом делаете заготовки на зиму из ягод и фруктов? Или не делаете?