Яркий, летний салатик из свежих овощей. Название своё салат получил из-за основного ингредиента - ялтинского лука. Заправляется салат пикантной заправкой и свежим базиликом.
Ингредиенты :
- Помидоры - 4 шт.
- Лук ялтинский - 1 шт.
- Базилик свежий - по вкусу.
Заправка:
- Масло оливковое - 4-5 ст. л.
- Уксус бальзамический - 2-3 ст. л.
- Соль - 1-2 щепотки.
- Сахар - 1-2 щепотки.
Приготовление :
- Помидоры нарезаем крупными дольками.
- Ялтинский лук режем полукольцами.
- Добавляем листья или измельченый свежий базилик.
Заправка:
- Смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом.
- Добавляем соль, сахар. Перемешиваем заправку до максимально однородного состояния.
- Заливаем салат из помидоров приготовленной заправкой.
- Перемешиваем и подаем к столу.