Пока лето щедро разогревает всё вокруг, последняя мысль, которая приходит в голову — стоять у плиты.
Готовка превращается в подвиг, а поиск простых решений становится настоящим спасением. Вот здесь на помощь и приходит мультиварка. Этот компактный помощник умеет варить, тушить, запекать и даже выпекать десерты — без лишних усилий и с минимальным тепловым воздействием на кухню.
👇 В этой статье — подборка лёгких рецептов, которые можно приготовить в мультиварке быстро, просто и вкусно. Здесь и овощные, и мясные, и сладкие варианты — на любой вкус и настроение. Подойдут и тем, кто заботится о фигуре, и тем, кто просто хочет сытно поесть.
🔥 1. Ленивая лазанья с творогом и шпинатом
Ингредиенты:
- 6–8 тонких листов лаваша
- 400 г творога
- 100 г замороженного шпината
- 1 яйцо
- Соль, орегано, сушёный чеснок
- 50 г твёрдого сыра
Как готовить: Смешайте творог, яйцо, шпинат и специи. Разрежьте лаваш на полоски, нафаршируйте начинкой и сверните в рулетики. Выложите в чашу мультиварки, сверху посыпьте тёртым сыром. Готовьте в режиме "Выпечка" 30–40 минут.
🍗 2. Стручковая фасоль с курицей в арахисовом соусе
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 300 г стручковой фасоли
- 1 луковица
- 2 ст. л. арахисовой пасты
- 1 ч. л. соевого соуса
- 1/2 ч. л. мёда
- Соль, перец, масло
Как готовить: Обжарьте лук с курицей на режиме "Жарка" 5–7 минут. Добавьте фасоль и немного воды. Смешайте пасту с мёдом и соевым соусом, влейте в мультиварку. Тушите 40 минут.
🥗 3. Чечевичный салат с печёными овощами
Ингредиенты:
- 1 стакан зелёной или коричневой чечевицы
- 1 баклажан
- 1 сладкий перец
- 1 цукини
- 1 красная луковица
- 2–3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. горчицы
- Сушёный чеснок, орегано, соль, перец
Как готовить: Отварите чечевицу на режиме "Крупа". Овощи нарежьте, запеките в режиме "Выпечка". Смешайте с чечевицей и заправкой.
🍋 4. Куриные рулетики с лимоном и розмарином
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 1 лимон
- 2 веточки розмарина
- Соль, перец
- Немного оливкового масла
Как готовить: Отбейте филе, приправьте, положите ломтики лимона и розмарин. Сверните рулетиками, готовьте на пару или в режиме "Тушение" 30–35 минут.
🥔 5. Картофель с грибами и горошком
Ингредиенты:
- 5–6 картофелин
- 200 г шампиньонов
- 100 г зелёного горошка
- 1 луковица
- Соль, перец, масло
Для соуса:
- 3 ст. л. сметаны
- 1 свежий огурец
- 1 ч. л. лимонного сока
- Укроп
Как готовить: Обжарьте грибы с луком, добавьте картофель и горошек. Тушите 40 минут. Подавайте с лёгким соусом из сметаны и огурца.
🍰 6. Творожно-овсяный пирог с ягодами
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 2 яйца
- 3 ст. л. овсяных хлопьев
- 1 банан
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Горсть ягод (любых)
Как готовить: Смешайте все ингредиенты, выложите в чашу мультиварки. Готовьте в режиме "Выпечка" 50 минут.
🥒 7. Холодный суп из кабачка с картофелем и йогуртом
Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 2 картофелины
- 1/2 луковицы
- 1 стакан воды или бульона
- 3 ст. л. йогурта
- Соль, перец, укроп
Как готовить: Сварите овощи на режиме "Суп" или "Тушение", затем пюрируйте блендером и остудите. Добавьте йогурт и зелень. Освежает и насыщает!
💬
Мультиварка — идеальный помощник в жару. Эти рецепты не требуют длительной готовки, просты, питательны и подходят на каждый день. А главное — они легко адаптируются под ваш вкус. Попробуйте и поделитесь любимыми вариантами в комментариях!
🔎
#мультиварка #летниерецепты #простыерецепты #безплиты #овощныеблюда #рецептыдлямультиварки