Коллеги с соседних каналов ещё с месяц назад попробовали и обозрели данное пиво. А мне оно не попадалось ни в "Дикси", ни в "Чижике", где оно появилось чуть позже. Но на днях заехал в "Дикси" неподалеку от дачи, где и выцепил две последние бутылки этого пилса. Ну и сейчас узнаем, что же получилось у Волковской пивоварни.
На "тапке" пиво появилось 15 мая, но, думается мне, впервые розлито оно было 1 июня. У меня на бутылке та же дата, а откупорил я ее через полтора месяца. Срок годности составляет год при комнатной температуре.
Посмотрим, что Волки рассказывают о своём пиве:
Золотистый, плотный, с дерзкой хмелевой горчинкой.
Это не просто Pilsner — это наш вызов шаблонам.
Взрывной, но отточенный вкус с фирменной «волчьей хваткой».
«Пилс от Волковской» — игра не по правилам.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.2%
- ЭНС - 12%
- Горечь - 50 IBU
- Хмель - ???
Пиво прозрачное, пены среднее количество, стойкость тоже средняя.
Пахнет травянистым хмелем и слегка диацетилом. Вкус солодовый, без сладости. В послевкусии терпкая травянистая горечь и чуток диацетила. Пиво полнотелое и весьма питкое.
Отличный пилс, не хуже многих чехов. Сравнивать с Урквеллом не буду, ибо пил его давно, но девять с половиной баллов поставлю. Хотя с учётом ценника можно и десятку влепить. Кстати, с момента появления пиво подорожало - в июньских обзорах коллег с соседних каналов цена была 70+ плюс рублей за 0.45 л. А я брал уже по 95 рублей. Хотя, может в Подмосковных Диксях оно так изначально и стоило.