Привет, мои хорошие!
Этот сезон у меня выдался… не самым примерным. Честно скажу — половина огорода стоит в траве, и времени, и сил не хватило на всё. Но удивительное дело: огород благодарит даже в таких условиях.
Сегодня случайно заметила: капуста уже завязалась. Кочаны — крепкие, сочные, и не только белокочанная — брокколи и немного цветной тоже уродились. Первая партия брокколи отправится в морозилку, а вот что делать дальше — пока не решила. Может, подскажете свои любимые рецепты и способы заготовки?
🌿 Горошек — ещё один сюрприз. Зреет ровно, полон сока. Сегодня хочу потушить его с брокколи и курицей. А ещё заготовлю — часть законсервирую, часть заморожу. Кстати, рецепт консервированного горошка есть у меня в прошлых статьях.
🍇 Ягоды тоже радуют: смородина всех цветов, крыжовник, ежевика. Часть отправлю в морозилку, остальное пойдёт на компоты и желе. Запах в доме в такие дни — просто праздник.
Да, лето — не всегда про идеальные грядки. Но каждый плод — как благодарность земле и рукам, которые всё-таки стараются, несмотря ни на что.
💬 А как дела у вас? Уже начался урожай? Что зреет, чем гордитесь? Буду рада прочитать в комментариях.