Простой рецепт из щуки поможет приготовить вкуснейшее блюдо на ужин. Приготовьте продукты: Щука - 1 кг, Лук репчатый - 2-4 шт., Сметана - 2-3 стакана, Сахар - 1 ч. л., Лавровый лист - 1-2 шт., Черный перец - 3-5 шт., Соль - 0,5-1 ч. л. Как тушить щуку в сметане: Приятного аппетита!
Простой рецепт из щуки поможет приготовить вкуснейшее блюдо на ужин.
Приготовьте продукты:
Щука - 1 кг, Лук репчатый - 2-4 шт., Сметана - 2-3 стакана, Сахар - 1 ч. л., Лавровый лист - 1-2 шт., Черный перец - 3-5 шт., Соль - 0,5-1 ч. л.
Как тушить щуку в сметане:
- Промойте щуку под струей тёплой воды жёсткой мочалкой. Отрежьте голову.
- Выпотрошить, разрезать на порционные куски (толщиной 2 см).
- Лук очистить и мелко нарезать (измельчить).
- Сложить куски щуки в кастрюлю, переложив их нарезанным луком, добавить лавровый лист и перец горошком, посолить, положить сахар.
- Смешайте 1 стакан сметаны с 1-2 стаканами воды.
- Залейте рыбу в кастрюле смесью воды и сметаны. Варите под крышкой на слабом огне 40 минут.
- Затем добавьте оставшуюся сметану, слегка встряхните посуду и тушите еще 20 минут.
- Тушеная щука в сметане готова.
Приятного аппетита!
