Георгий, да это же Юрий Всегда задавалась вопросом, почему так. И случайно только что посмотрела кусочек лекции академика Андрея Анатольевича Зализника о берестяных грамотах. В той части, А.А. Зализняк зачитывал, кто кому рубль дал. И вот всплыло - ГЮРА. Это был «следующий, кто дал рубль». А дальше цитирую: «ну вы понимаете, что это сейчас Юра. Но он сохраняет древнее «Г» от того Георгия, от которого всё это происходит. Георгий, затем Гюргий, затем Юргий и так далее». Теперь стало понятнее