Слоны идут на запад...а почему бы и нет?
Невероятный успех и популярность Тайваньского Каvalana запустили амбиции у других стран региона...а почему бы и нет? Подумали Тайцы и ....первый односолодовый Таиландский виски начинает рвать рынки!
Любители крепких спиртных напитков по всему миру скоро смогут оценить новый продукт, первый односолодовый виски из Тайланда под названием Prakaan (Форт). Компания Thai Beverage (ThaiBev) со штаб-квартирой в Бангкоке в прошлом году успешно запустила продажи Prakaan в Азии. Теперь запланирован выход тайского виски на мировой рынок. В этом году поставки начнутся во Францию, Великобританию, Германию, потом и в другие страны. После 5 лет кропотливой работы вышел первый в Таиланде премиальный односолодовый виски.
Мы открываем новую главу и - новую страну в мировой истории качественных односолодовых виски, говорят создатели Prakaan.
Судя по всему они правы - виски создан на пустом месте, но с размахом и профессионально. На севере Таиланда, они сумели
создать тайский виски, которым будут гордиться и производители, и страна в целом, они хотят завоевать признание на мировом рынке. Вдохновил тайцев успех таких известных японских брендов виски, как Nikka и Yamazaki, а также тайваньской винокурни Kavalan. Что же, будущее покажет, что из этого получится…дорога эта долгая, в десятки и сотни лет👍🥃🙂
Для производства используется местная родниковая вода, а дистилляция проходит в медных перегонных кубах, произведенных компанией Forsyths в Шотландии. Выдержка в бочках из-под бурбона и хереса осуществляется в двух больших погребах, специально оборудованных для тщательного контроля старения в жарком, влажном климате Таиланда.
Отсутствие указания возраста выдержки объясняется молодостью винокурни. Минимальный срок выдержки — три года по технологии и законодательству, но процесс созревания сильно отличается от шотландского или японского из-за жаркого и влажного климата Таиланда. Представители PRAKAAN утверждают, что год выдержки в Таиланде эквивалентен трём годам в Шотландии. Что совершенно справедливо и для климата соседней Индии, где это проверено на практике уже давно
По словам менеджера по международным продажам- по стилю PRAKAAN ближе всего к высокогорным односолодовым виски Шотландии. А вот это уже очень интересно. Там явно есть ноты тропических фруктов. В принципе, виски из азиатского региона имеет другой вкусовой профиль. В России этого виски еще нет. На днях была одна дегустация, которую я пропустил - и там был PRAKAAN. Когда теперь удастся его попробовать - сказать сложно. Видимо, придется самому ехать в Таиланд...ибо сказано, если гора не идет....то идешь сам🤣
Как выглядит линейка PRAKAAN на сегодня:
PRAKAAN Select Cask: выдержанный в бочках из-под бурбона, с нотами тропических фруктов, мёда, ванили и лёгким оттенком лимонной цедры. Цена: 2250 тайских батов за бутылку (70 cl). Позиционируется как воплощение фирменного стиля.
PRAKAAN Double Cask: выдержанный в бочках из-под бурбона и хереса, более сложный и насыщенный вариант (2850 батов). Его богатый букет раскрывается оттенками специй, изюма и шоколада. Компания рекомендует его для особых случаев и приёмов в тайских посольствах за рубежом.
PRAKAAN Peated Malt: (2500 батов) — для ценителей торфяного, дымного виски. Импортированный с острова Айла торф в сочетании с шотландским ячменем создаёт интенсивный дымный аромат с нотами ванили и мёда, а также длительное сладкое послевкусие.
Крепость всех релизов классическая - 43%.
Надо пробовать, надо! Люблю амбициозные региональные проекты, такие как Kavalan, H&M, Starward.
Нынешний век является золотым для мира виски. Всё больше и больше винокурен открываются по всему миру. И радует тот факт, что многие не просто копируют мировых лидеров, а стараются использовать свои особенности и уникальности, создавая самобытный, непохожий ни на кого, виски.