Винокурня: Коньяк&Кальвадос и Виски

Коньяк? Не Коньяк, а Бренди...а как на коньяк похож😂 Некоторое время назад был я на одной коньячной дегустации, в массе своей там были конечно французские коньяки. И вот уже ближе к концу мероприятия забрел я в один дальний угол дегустационного зала и там отдегустировал...

Вся Европа делает виски, а как с этим в Дании? Они помнят о великом Рагнаре Лодброке. И о его знаменитой столице - Каттегате. Дания начала производить виски только в начале 1974 года. Развитие отрасли ускорили небольшие ремесленные винокурни, ориентированные на качество и локальное сырье...

Ах, месье, вы тоже из тех, кто понимает толк в… изящных извращениях? Тогда вам знакомо это чувство. «О главном не пишут в газетах, и о главном молчит телеграф». О главном молчат и улыбающиеся гиды на коньячных экскурсиях...

Виски из Великого Герцогства Люксембург. 🙂🌲🥃 (две бочки виски - и слава на весь мир) Люксембург известен своими винами и бренди, но знаете ли вы, что здесь также есть винокурня, производящая люксембургский...

Боливар не вынесет двоих? Или - Виски, рождённый на крыше мира. «Разве в Боливии делают виски?» — этот вопрос Фернандо Марин слышал бесчисленное количество раз с того момента, как в 2016 году задумал невозможное в высокогорной столице Ла-Пасе...

Слоны идут на запад...а почему бы и нет? Невероятный успех и популярность Тайваньского Каvalana запустили амбиции у других стран региона...а почему бы и нет? Подумали Тайцы и ....первый односолодовый Таиландский виски начинает рвать рынки! Любители крепких спиртных напитков по всему миру скоро смогут оценить новый продукт, первый односолодовый виски из Тайланда под названием Prakaan (Форт). Компания Thai Beverage (ThaiBev) со штаб-квартирой в Бангкоке в прошлом году успешно запустила продажи Prakaan в Азии...

Испанский стыд и шотландская грусть....350 лет...где вы были 350 лет??? Испанский виски ведет свою официальную историю с 1956 года, когда на законодательном уровне местным производителям было разрешено изготавливать напитки этой категории. Однако старинные документы подтверждают и более ранние факты создания спиртного – были найдены бутылки, датированные 1890-ми годами. Но Испанцы особо не спешили - бизнес этот суетливый, требует новых знаний - а небо такое голубое и сиеста такая приятная штука🤣👍...

Нормандия сегодня- кальвадос, виски и ром - и все на шарантских аламбиках🙂 Grey warden: Яблони в цвету, а мы начали свои посещения с...крупного и известного производителя из Нормандии - Château du Breuil. Это производство расположено в самом сердце региона Pays d’Auge. Шато дю Брей — это один из самых популярных кальвадосов в мире. Его, действительно, производят в самом настоящем шато (то есть замке) — Chateau du Breuil, что находится в окрестностях Довилля. Место очень красивое, пейзажное, старинное...

ЕГИПЕТСКИЙ ВИСКИ!👍🥃 Виски Devlin - коротки Египетские ночи🤣🥃. История эта началась более 2000 лет назад, в древней Александрии, Египте...когда то там был самый большой университет во всем мире, самая большая в мире библиотека и лаборатории. И вот там то и делали первые перегоны масел, дистиллированной воды на Аламбиках....потом университет погиб, вместе с древней библиотекой - пожары, землятресения, завоевания...и вот, круг замкнулся...аламбики пришли туда, откуда начали свой долгий путь. В тех же самых местах, недалеко от развалин древней Александрии, в Египте начали выпускать...

Пивной охотник Паниморавинтола - это финская пивоварня, винокурня и ресторан. Основанный в 1998 году и расположенный в городе Пори, этот  ресторан-пивоварня начал производить солодовый виски еще в 2001 году. В декабре 2004 года Beer Hunter выпустила первый финский солодовый виски: the Old Buck.Второй выпуск Old Buck был выбран Джимом Мюрреем "Виски года континентальной Европы" в его "Библии виски 2009".Old Buck - виски очень маленькой партии, каждая партия обычно содержит 60-150 бутылок. За первые 13 лет производства виски на пивоварне ресторана они произвели всего 4000 литров виски...

Суоми-по фински, а Финляндия слово древнего скандинавского происхождения. Расшифровывается оно как «земля охотников»: где древнескандинавское слово fin означает «охотник», и шведское (и позже немецкое и английское) слово land — «земля»/«страна». На финском будет по-другому: слово suo «болото», maa «земля», что вместе даст «Suomaa», что дословно переводится как земля болот! Еще эту землю называют более благозвучно - страна тысячи озер, местное население имеет финно-угорские корни, прямая родня эстонцев...

Теперь мы с вами перенесемся в суровые Альпы, здесь рукой подать уже до Лихтенштейна, кругом горнолыжные трассы, это Ранквейл, и ...здесь можно попробовать виски с самим Харальдом Кеккейсом. Его весьма скудная по разнообразию напитков винокурня встретит Вас тяжелым деревом дегустационных столов и мерцающей медью голштинской винокурни, доминирующей в элегантном зале. Но пробовать здесь надо не пиво и не самогон из зерна...а виски. Для этой винокурни важны две вещи: бедный ассортимент и континентальное происхождение...