Быстрые роллы из лаваша: 10 вариантов начинок, которые заменят ужин, обед и даже завтрак

🌯 Хрустящий лаваш + сочная начинка = идеальный перекус за 10 минут. Никаких суши-мастеров — только ваш вкус и фантазия!

Почему роллы из лаваша — это гениально?

• Бюджетно: Ингредиенты дешевле, чем в ресторанах.
• Универсально: Подходят для ПП, веганов, мясоедов и сладкоежек.
• Быстро: Свернул, нарезал — готово!

Интересно: В 2024 году 65% россиян назвали лаваш главным спасителем для быстрых перекусов. Пора присоединиться!

5 секретов идеальных роллов

1.Лаваш:

• Берите свежий и мягкий (сухой будет крошиться).
• Если лаваш жесткий — слегка сбрызните водой и подогрейте в микроволновке 10 секунд.

2.Начинка:

• Влажные ингредиенты (помидоры, огурцы) режьте тонко и кладите в середину, чтобы лаваш не размок.

3.Соус:

• Намазывайте его тонким слоем, иначе ролл превратится в кашу.

4.Сворачивание:

• Плотно закручивайте, как рулет, подгибая края.

5.

Нарезка:

• Используйте острый нож, смоченный в воде, чтобы не порвать лаваш.

⚠️ Лайфхак: Заверните готовые роллы в пищевую пленку — так они не развернутся в сумке.

10 начинок, от которых невозможно отказаться

1. Классика с курицей и овощами

Ингредиенты:

• Отварная курица (200 г);
• Салатный лист;
• Огурец;
• Помидор;
• Сыр «Филадельфия» (2 ст.л.);
• Чеснок (1 зубчик).

Приготовление:

1. Намажьте лаваш сыром, смешанным с давленым чесноком.
2. Выложите курицу, овощи, салат.
3. Сверните рулет, нарежьте на порции.

Почему это любят: Сочные овощи + нежный сыр = идеальный баланс.

🥒 Совет: Добавьте немного зерен граната для кислинки.

2. С красной рыбой и авокадо

Ингредиенты:

• Слабосоленый лосось (150 г);
• Авокадо (1 шт.);
• Салат «Айсберг»;
• Сметана (2 ст.л.);
• Укроп.

Приготовление:

1. Пюрируйте авокадо вилкой, смешайте со сметаной.
2. Намажьте смесью лаваш, сверху выложите рыбу и салат.
3. Посыпьте укропом, сверните.

Фишка: Авокадо заменяет сливочный сыр — полезно и нежно.

3. Веганские с хумусом и овощами

Ингредиенты:

• Хумус (4 ст.л.);
• Запеченный баклажан (1/2 шт.);
• Руккола;
• Морковь по-корейски;
• Кунжут.

Приготовление:

1. Намажьте лаваш хумусом.
2. Выложите баклажан, рукколу, морковь.
3. Посыпьте кунжутом, сверните.

Почему это работает: Хумус даёт сытность, а руккола — легкую горчинку.

4. Греческие с фетой и оливками

Ингредиенты:

• Сыр фета (100 г);
• Оливки без косточек (10 шт.);
• Помидорки черри (5 шт.);
• Оливковое масло (1 ч.л.);
• Орегано.

Приготовление:

1. Разомните фету вилкой, смешайте с маслом и орегано.
2. Намажьте смесью лаваш, выложите оливки и черри.
3. Сверните рулет.

Эффект: Напоминает греческий салат в удобном формате.

5. Мексиканские с фасолью и перцем

Ингредиенты:

• Консервированная фасоль (100 г);
• Кукуруза (50 г);
• Сладкий перец;
• Соус «Сальса» (2 ст.л.);
• Кинза.

Приготовление:

1. Разомните фасоль, смешайте с кукурузой.
2. Намажьте лаваш соусом, выложите начинку, перец и кинзу.
3. Заверните.

Почему это остро: Сальса добавляет пикантности, а кинза — свежести.

6. Сырные с ветчиной и грибами

Ингредиенты:

• Ветчина (150 г);
• Шампиньоны (100 г);
• Плавленый сыр (3 ст.л.);
• Лук (1/2 шт.).

Приготовление:

1. Обжарьте грибы с луком до золотистости.
2. Намажьте лаваш сыром, выложите ветчину и грибы.
3. Сверните, обжарьте на сковороде 2 минуты с каждой стороны.

Фишка: Теплый ролл с хрустящей корочкой — объедение!

7. Сладкие с бананом и Nutella

Ингредиенты:

• Банан (1 шт.);
• Nutella (3 ст.л.);
• Клубника (5 шт.);
• Кокосовая стружка.

Приготовление:

1. Намажьте лаваш Nutella.
2. Выложите нарезанные банан и клубнику.
3. Посыпьте кокосовой стружкой, сверните.

Почему это любят дети: Сладко, быстро и можно есть руками!

8. С творогом и зеленью

Ингредиенты:

• Творог (200 г);
• Укроп, петрушка;
• Чеснок (2 зубчика);
• Сметана (2 ст.л.).

Приготовление:

1. Смешайте творог со сметаной, зеленью и чесноком.
2. Намажьте массу на лаваш, сверните рулет.
3. Нарежьте, подавайте со свежими овощами.

Для кого: Идеально для тех, кто на ПП.

9. С тунцом и яйцом

Ингредиенты:

• Консервированный тунец (1 банка);
• Вареное яйцо (2 шт.);
• Майонез (1 ст.л.);
• Лук красный (1/4 шт.).

Приготовление:

1. Разомните тунец, смешайте с измельченным яйцом, майонезом и луком.
2. Намажьте на лаваш, сверните.

Лайфхак: Добавьте каперсы для пикантности.

10. Осенние с тыквой и козьим сыром

Ингредиенты:

• Запеченная тыква (150 г);
• Козий сыр (50 г);
• Руккола;
• Мед (1 ч.л.).

Приготовление:

1. Пюрируйте тыкву, смешайте с медом.
2. Намажьте лаваш тыквенной массой, выложите сыр и рукколу.
3. Сверните.

Почему это шедевр: Тыква добавляет сладость, а сыр — нежную кислинку.

Вопросы для обсуждения

1. Какую начинку вы попробуете первой?
2. Какие ингредиенты добавляете в роллы вы? Делитесь лайфхаками!
3. Любите сладкие или соленые начинки?

#БыстрыеРоллы #ЛавашНаЗавтрак #ИдеиДляУжина #ВкусныеПерекусы #ПрощеПростого #КулинарияДляЛенивых #ППРецепты