В моих скитаниях по забугорью нарисовалось пара проблем: первая - приблизительный интернет-трафик, когда почти все недоступно; вторая, что пить. Коньяка тут нет как класса, граппу я не очен люблю, текилу и джин попробовал, и потребляю помаленьку. Но самое близкое к коньяку тут - это абрикосовый бренди. (Привет Алексу Соболеву). Вот и встречайте обзор.
Представление. Напиток сделан в Дижоне, т.е. чистокровный француз.
Состав: Полностью созревшие абрикосы, тщательно отобранные за их ароматические свойства, перегоняются в бренди. Затем бренди с ароматом абрикосов отделяется и добавляется небольшое количество сахара.
Крепость небольшая -24 abv, но местные его пьют со льдом. Я такого издевательства себе не позволял.
цвет - абрикосовый.
Запах: свежий перезревший абрикос и более ничего. Сладкий, душистый. В развитие появляется миндаль.
Вкус. Приятный, сладковатый. На грани приторности. Освежает. Сладость постепенно заменяется ореховостью и оканчивается горечью абрикосовой косточки. Послевкусие в меру сладкое абрикосовое.
Итого. Интересный напиток, хоть и называется бренди, он почти ликер. Причем для некоторых рынков, судя по информации из интернета он обзывается ликером. В летнюю жару и напополам с эспрессо покрепче - самое то.
