Грибы, тушёные с картофелем, — отличный гарнир и самостоятельное блюдо для любителей грибов. Грибы можно брать любые — шампиньоны, белые, лисички. Подготовить продукты. Грибы свежие - 400 г, Картофель - 2-3 шт., Масло сливочное - 2 ст. ложки, Лук репчатый - 1 шт., Соус сметанный - 150 г или томатный - 150 г, Лавровый лист - 1-2 шт. (по вкусу), Перец черный молотый - 0,25 ч. л. (по вкусу), Мускатный орех - на кончике ножа (по вкусу), Укроп - 5-6 веточек (по вкусу), Соль - 1 ч. л. Способ приготовления грибов, тушеных с картофелем: Приятного аппетита!
Грибы, тушёные с картофелем, — отличный гарнир и самостоятельное блюдо для любителей грибов. Грибы можно брать любые — шампиньоны, белые, лисички.
Подготовить продукты.
Грибы свежие - 400 г, Картофель - 2-3 шт., Масло сливочное - 2 ст. ложки, Лук репчатый - 1 шт., Соус сметанный - 150 г или томатный - 150 г, Лавровый лист - 1-2 шт. (по вкусу), Перец черный молотый - 0,25 ч. л. (по вкусу), Мускатный орех - на кончике ножа (по вкусу), Укроп - 5-6 веточек (по вкусу), Соль - 1 ч. л.
Способ приготовления грибов, тушеных с картофелем:
- Грибы промыть, при желании можно очистить.
- Крупно порезать.
- Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
- Растопите сливочное масло на сковороде. Выложите подготовленные лук и грибы.
- Обжаривайте все вместе, помешивая, на среднем огне 5–7 минут.
- Посолить, добавить специи и соус.
- Перемешайте, тушите 1–2 минуты.
- Картофель очистите, вымойте, нарежьте кусочками. Положите в кастрюлю.
- Залейте холодной водой так, чтобы она слегка покрывала картофель. Доведите до кипения, посолите. Варите на медленном огне под крышкой 10 минут.
- Добавьте лавровый лист.
- Выложите грибную смесь.
- Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 10–15 минут, периодически помешивая.
- Грибы, тушёные с картофелем, готовы.
- Вымойте и мелко нарежьте укроп.
- Перед подачей посыпьте грибы, тушёные с картофелем, укропом.
Приятного аппетита!
