🍠 Батат-фри в духовке

🥔 Батат — отличная альтернатива обычному картофелю: в нём больше клетчатки и витаминов.

Приготовив батат-фри в духовке с минимальным маслом, вы получите хрустящий и полезный гарнир или сытный перекус без жарки и лишнего жира. Такой вариант подходит для тех, кто следит за фигурой и любит разнообразить рацион без чувства вины.

Ингредиенты (на 2 порции):

• 1–2 средних батата
• 1–2 ст. л. оливкового масла рафинир.
• 1 ч. л. паприки (можно копчёной)
• 1/2 ч. л. чесночного порошка (по желанию)
• Соль, перец — по вкусу
• Свежий розмарин или тимьян — для аромата

Как приготовить:

1️⃣ Батат хорошо вымой (можно не чистить, если шкурка тонкая). Нарежь длинными «фри» полосками одинаковой толщины.

2️⃣ Сложи в большую миску, добавь масло, специи, соль и всё тщательно перемешай.

3️⃣ Выложи батат на противень, застеленный пергаментом. Распредели так, чтобы кусочки не соприкасались — так они получатся хрустящими.

4️⃣ Запекай в разогретой до 200°C духовке 20–25 минут, перевернув кусочки на середине времени.

5️⃣ Готово! Подавай горячим, посыпав свежими травами или посыпкой из сыра (по желанию).

📊 КБЖУ на порцию (примерно):

• Калории: ~180–220 ккал
• Белки: ~2 г
• Жиры: ~7–10 г
• Углеводы: ~35–40 г

👉 Подписывайтесь на [NeuroChef], чтобы не пропустить новые быстрые и полезные рецепты! 🍠✨

#батат #бататфри #зож #правильноепитание #фри #овощи #рецепт #ппперекус #безжарки #вдуховке #полезно #рецептдзен