#соль_планынанеделю

#соль_планынанеделю

Саке, наполеон и лазанья

15 июля в 19:00 в Self Edge Japanese Александр Раевский, японист и доцент университета Тохоку, погрузит гостей в атмосферу японских легенд во время дегустации шести эксклюзивных лотов саке.

15 июля с 19:00 в Mendeleev Bar & Music гостит команда Sangre Fresca. В меню вечера пять авторских коктейлей.

16 июля в Urban Winery пройдёт второй ужин из серии «Что едят на винодельне» совместно с создателем проекта «На даче» и куратором суздальских ресторанов «Агроном», «Гостиный двор» и прочих Дмитрием Париковым. В меню паштет с суздальским маслом, лазанья из капусты с щёчками и хрустящий пирог с томлёной уткой.

17 июля в 20:30 Cruise ll by Kuznyahouse отправляется в прогулку по реке вместе с командой все того же Urban Winery. В меню паштет из кролика, тартар с чипсами, салат с цитрусами и черешней, бургер с мраморной говядиной и «тот самый» Наполеон. Всё это в сопровождении вин, которые специально для Urban делают лучшие виноделы страны.

17 июля в 19:30 в Hanky 3/7 пройдёт гостевая смена Кадзу Кидзимы и петербургского саке-бара Takadaya. В программе дегустация саке, специальные закуски, а в «Лан Ма» стартует спешл-меню, объединяющее японскую и китайскую культуру употребления лапши в бульоне.

17 июля с 20:00 в екатеринбургском Yolo гостит команда нижегородского бара «Медные трубы». В меню легендарные коктейли от Ивана Сыркина и Вячеслава Ким.

17 июля в 19:00 в казанском ресторане Gina пройдёт ужин совместно с шефом московского Quadrum Дженнаро Конте. В меню тунец по-путтанески, фаршированный перец, ризотто с вонголе, кролик по-ишкитански и неаполитанская пастьера.