Что такое витамин K2 и чем отличается MK-7
Когда речь заходит о здоровье костей и сосудов, обычно вспоминают кальций и витамин D. Но есть ещё один важный участник этой системы — витамин K2, особенно в форме MK-7. Он не так известен, но именно от него зависит, попадёт ли кальций в кости или останется в сосудах, создавая проблемы.
MK-7 — это одна из форм витамина K2. Она выделяется тем, что дольше всего сохраняется в организме. Если обычный витамин K «работает» в теле всего несколько часов, MK-7 может держаться в крови почти трое суток. Благодаря этому он действует мягко, но стабильно.
Почему кальций может быть опасен
Главная задача MK-7 — управлять тем, куда именно направляется кальций, который мы получаем из пищи или добавок.
Сам по себе кальций — не волшебное средство. Если в организме не хватает витамина K2, кальций может начать откладываться в артериях и суставах, а не укреплять кости. Это и есть так называемый кальциевый парадокс — когда вроде бы полезный минерал начинает вредить.
Как MK-7 помогает организму
MK-7 помогает активировать специальные белки, которые как бы «направляют» кальций: одни — в кости, другие — не дают ему скапливаться в сосудах. Получается, что витамин D помогает усваивать кальций, а K2 — использовать его с умом.
Что говорит наука
Учёные подтверждают это в исследованиях. Например, было замечено, что у людей, которые регулярно получали достаточное количество витамина K2, реже возникали сердечно-сосудистые заболевания. А у женщин в возрасте приём MK-7 помогал сохранять плотность костей и замедлял старение сосудов.
Где искать MK-7 в пище
Источников MK-7 в еде не так много. Больше всего его содержится в натто — ферментированных соевых бобах, которые едят в Японии. У нас это экзотика, и большинство людей получают этот витамин только из добавок. В меньших количествах он есть в некоторых видах сыра и ферментированных продуктах.
Почему сегодня это особенно актуально
Современный ритм жизни, недостаток натуральных продуктов и высокая нагрузка на организм делают дефицит MK-7 всё более распространённым. Особенно это касается тех, кто принимает витамин D и кальций, но не следит за балансом других веществ.
Что в итоге
Сегодня всё чаще говорят о том, что витамин K2 в форме MK-7 стоит включать в рацион — как часть комплексного подхода к здоровью. Он помогает сохранить кости крепкими, а сосуды — чистыми и эластичными. А главное — работает на перспективу: не просто улучшает самочувствие сейчас, а снижает риски в будущем.
Если коротко: MK-7 — это тот самый «невидимый помощник», без которого кальций не будет работать правильно. И если вы заботитесь о своём здоровье, особенно после 35–40 лет, стоит обратить на него внимание.