❗️Дефицит белка.
➡️ Примерно миллиард человек в мире потребляют недостаточно белка.
➡️ Самыми уязвимыми являются дети, подростки, пожилые люди. Но что-то мне подсказывает, что и в возрастной группе 18-60 лет далеко не у всех белок находится в оптимальных
значениях.
Референс:
🟢новорожденные - 49-69 г/л,
🟢1 месяц-1 год - 57-73 г/л,
🟢от 1 года до 18 лет - 62-79 г/л,
🟢взрослые – 64 - 83 г/л.
Оптимум:
⚪️1мес – 1г 70 г/л,
⚪️от 1 года 75 г/л,
⚪️Ж - выше 75 г/л,
⚪️М - выше 80 г/л.
Более 86 г/л - необходимо исключить воспалительный процесс!
❗️Белок — это строительный материал для клеток мышц, кожи, волос, гормонов и ферментов. Если его не хватает, организм подаёт сигналы.
❗️Вот ключевые признаки дефицита белка:
✔️Постоянная тяга к сладкому
✔️Мышцы не растут (или даже уменьшаются)
✔️Выпадение волос и ломкость ногтей
✔️Дряблая кожа, отёки
✔️Частые и затяжные инфекции.
❗️Что делать?
➡️Увеличить количество животного и растительного белка в рационе: мясо, рыба, морепродукты, яйца, творог, бобовые, тофу.
При отсутствии противопоказаний, необходимо ли не менее 1,5 грамма белка на 1 кг веса в день!
➡️Равномерно распределять белок во все приемы пищи
❗️Если вы употребляете достаточно белка, но уровень в крови белка низкий необходимо оценить состояние желудочно-кишечного тракта:
- кислотность желудка; - состояние слизистых кишечника; - функциональное состояние поджелудочной железы; - функциональное состояние печени)
