Случалось ли у тебя такое: заходишь в магазин, хочешь взять виски, не потратив больше 1000-2000 рублей, а на полке — один и тот же набор? Red Label, White Horse, William Lawson's ну и еще парочка таких же резких напитков. И вроде берёшь, потому что «дешевле нет». А потом сидишь и думаешь: а виски ли это вообще? Или просто спирт с ароматизатором? Даже самогон, настоянный на дубовых щепках и то лучше пьется.
На самом деле, даже в этом бюджете можно найти что-то, что приятно пить. Да, не "single malt", не коллекционный, но с характером. Мягким. Интересным. Таким, что и сам не морщишься, и гостю не стыдно налить. Вот о таких вариантах виски и пойдёт речь в сегодняшнем обзоре.
Виски Teacher's Highland Cream — где солод не прячется
Лично для меня виски Teacher’s Highland Cream это как старая добрая радиола: простая, добротная, без модных заморочек, но играет чисто. Неожиданно солидный виски в этой ценовой нише. Особенно если сравнивать с привычными «красными ярлыками». Последний раз я его покупал по акции рублей за 1600 рублей. Бутылка 0.7 л — не шибко щедро, но оно того стоит.
Главное здесь мягкость. Это первое, что замечаешь. Не «мыло», не вода, а именно мягкость, как будто спирт прошёл фильтрацию. Тут солод чувствуется не так, чтобы прямо в нос лез. На фоне проскакивает карамель и сливочный ирис. Аромат не резкий, а дымный, чуть сладковатый, с ванилью и дубом. Вот этим он меня и цепляет.
А ведь никто его особо не рекламирует. В России его почти не знают, и зря. Зато за счёт этого нет завышают цены. Пьётся легко даже в чистом виде, с льдом ещё мягче. И самое главное: после него не хочется закусывать первым попавшимся бутербродом с колбасой, просто чтобы перебить вкус. У него есть свой уникальный вкусовой профиль. Выдержка составляет - 3 года. Производитель - Beam Suntory.
Виски Cutty Sark — тот самый "зелёный", что не подвёл
О Cutty Sark я раньше слышал вскользь — зелёная бутылка, оформление в морской тематике, всё такое. Особо не обращал внимания. А потом как-то оказался у друга, тот достал бутылку и говорит: «Не жди многого, но пить можно». Ну, ладно, думаю. А зря сомневался.
Он и правда без претензий на элитность. Но после White Horse, как будто из режима "громкости на 10" переключили на "вполовину". У него аромат, как бы это сказать, травяной. Не аптечный, за это не переживайте. Вкус не резкий, не кислотный. Чувствуются нотки яблока, дуба, ванили. Я нашёл там что-то от лимонной корки, и эта лёгкая сладость в послевкусии, она не химическая, не приторная. Просто есть.
Конечно, он простой. Прямолинейный. Но за 1650 рублей по скидке это, на мой взгляд, находка. Главное — ждать акцию. Без скидки он бывает дороже около 2000-2200 рублей.
Виски Whyte & Mackay Triple Matured — тройная выдержка в дубовых бочках
И вот теперь — главный сюрприз. Почему-то о Whyte & Mackay мало кто говорит, хотя по ощущениям он способен переплюнуть всех своих «бюджетных» соседей. А ведь, если верить производителю, у него тройная выдержка. Два раза спирты выдерживаются в бочках из американского дуба и один раз из-под хереса. Звучит многообещающе.
Вначале дегустации ты просто чувствуешь, как он хорошо пахнет. Не спиртом. Чем-то хлебным, чуть фруктовым, и, что приятно, немного орехом. Потом делаешь глоток, и вкус, вроде как, простой. Но не примитивный. Начинает раскрываться. Появляется лёгкая сладость, чуть лимонной цедры, немного мёда, и всё это не резко, а сдержанно, спокойно. Почти интеллигентно, если можно так сказать о виски.
Цена? Последний раз брал за 1845 рублей в одном московском алкомаркете. Тоже 0.7 л, но я лично предпочту его вместо литра чего-то более популярного, но менее приятного. Особенно в пятницу вечером, когда хочется просто посидеть и не бороться с алкоголем, а вести с ним диалог.
А может, вы просто не искали?
Вот ты идёшь мимо полок, видишь эти зелёные и янтарные бутылки, и рука сама тянется к привычному. Red Label или White Horse. Потому что знакомо, потому что «так все берут». А может, стоит один раз рискнуть и вдруг окажется, что для удовольствия вовсе не нужен литр и не нужна раскрученная марка?
Попробуй — и сам поймёшь. Или не поймёшь. Но вот только не говори потом, что вариантов не было. Были. Просто они стояли чуть левее.