Кабачковая икра с морковью и майонезом Ингредиенты: Кабачки - 2000 гр. Морковь - 750 гр. Лук репчатый - 5 шт. (500 гр.) Сахар - 100 гр. Соль - 30 гр. (1 ст.л.) Уксус столовый 9 процентный - 70 мл. Масло растительное - 190 мл. Перец черный молотый - 5 гр. Паприка - 5 гр. Томатная паста - 250 мл. Майонез - 200 гр. Источник: https://rusdinner.ru/page/kabachkovaja-ikra-s-morkovju-i-majonezom