🍅🧀🔥 Греческая горячая закуска БУЮРДИ — нереально вкусное блюдо!

Буюрди — популярная греческая горячая закуска из запечённой феты, свежих помидоров и болгарского перца с ароматными специями. Это блюдо пришло из Константинополя и стало любимым в Греции благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления123.

Ингредиенты:

• Фета — 400 г
• Помидоры — 3 шт. (нарезать кружками или дольками)
• Болгарский перец — 1 шт. (нарезать кубиками или соломкой)
• Перец чили — по вкусу
• Свежемолотый чёрный перец, орегано — по вкусу
• Оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

1. В форму для запекания (лучше глиняную или стеклянную) выложите слоями помидоры, перец и ломтики феты.
2. Полейте всё оливковым маслом, посыпьте орегано, чили и свежемолотым чёрным перцем.
3. Запекайте в разогретой до 180–200°C духовке 15–20 минут, пока фета не расплавится и овощи не станут мягкими.
4. Подавайте горячим, лучше всего с кусочками свежего греческого хлеба, чтобы макать в ароматный соус123.

Особенности:

• Блюдо обладает восточными ароматами и пикантностью.
• Использование настоящей греческой феты придаст блюду аутентичный вкус.
• Можно приготовить в порционных формочках для удобства подачи24.

Видео-рецепт для вдохновения

🔗 Запечённая фета — Буюрди

Попробуйте этот простой и невероятно вкусный рецепт — и почувствуйте атмосферу греческой таверны у себя дома!