Все мы в жару нуждаемся в прохладительных напитках. И жажду утолить, и удовольствие получить. Но! Как выбрать безопасный и вкусный уличный напиток? Советы потребителям от Роспотребнадзора республики.
Лето, жара, и так хочется освежиться! Уличные точки с квасом, лимонадом, соками и смузи манят прохладительной свежестью. Но как убедиться, что напиток не только вкусный, но и безопасный? Запоминаем простые правила выбора:
ВАЖНО: На что смотреть в первую очередь?
1. Точка продажи:
Чистота и порядок: Витрина, прилавок, руки продавца, оборудование – всё должно быть чистым! Грязь и беспорядок – красный флаг.
Вода и раковина: Обязательно должна быть раковина с проточной питьевой водой, мылом и полотенцем (лучше одноразовым). Без этого – гигиена под вопросом.
Защита напитков: Напитки должны быть защищены от пыли, солнца и насекомых (крышки, колпаки, закрытые витрины/диспенсеры). Открытые ёмкости без защиты – риск!
Холодильник: Если напиток должен храниться в холоде (молочные коктейли, соки, некоторые лимонады), он *обязан* быть в исправном холодильнике! Тёплый сок или квас – опасны.
2. Продавец:
Спецодежда: Продавец должен быть в чистом халате/фартуке и головном уборе (косынке, шапочке).
Медицинская книжка: По закону она обязательна и должна быть при продавце (или в доступном месте). Смело спрашивайте! Отсутствие книжки – серьезное нарушение.
Гигиена рук: Продавец должен мыть или обрабатывать руки антисептиком перед приготовлением/наливом напитка *и* после любых посторонних действий (принял деньги, взял что-то грязное). Наливает лимонад в стакан, держась за его край? Небезопасно!
3. Напиток:
Маркировка (если в упаковке) Обязательно смотрите на этикетку! Должны быть четко видны: **название, состав, срок годности, производитель, условия хранения. Просроченный напиток – категорическое «НЕТ!»
Целостность упаковки: Бутылка, пакет, стакан – должны быть целыми, без вмятин, подтеков, вздутия (особенно важно для соков/молочных продуктов).
«Домашнее» - осторожно!
Продажа кваса, лимонада, соков кустарного/домашнего производства запрещена Роспотребнадзором на уличных точках! Безопасность такой продукции не контролируется. Выбирайте напитки промышленного производства в заводской упаковке или от проверенных поставщиков общепита (у которых есть все документы).
Тоники (энергетики): Обратите внимание на маркировку! С 1 июня 2024 года на безалкогольных тонизирующих напитках обязательно должна быть надпись: «Не рекомендуется для детей в возрасте до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с нарушениями сердечной деятельности...»
Без нее продажа запрещена!
КОГДА ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ПОКУПКИ?
- Точка грязная, захламленная, без воды и раковины.
- Напитки стоят на солнце без защиты или в тепле (если должны быть холодными).
- У продавца нет спецодежды/головного убора или грязные руки.
- Нет медицинской книжки (или она не предъявляется).
- Упаковка напитка повреждена, этикетка стерта или нечитаема.
- Срок годности истек или не виден.
- Вам предлагают «домашний» квас/лимонад из непонятной ёмкост
- Тоник без обязательной предупреждающей надписи.
Пейте безопасно! Эти простые правила помогут вам насладиться освежающим напитком без вреда для здоровья. Берегите себя и своих близких, особенно детей! Лето должно приносить только радость.
По информации пресс-службы Минздрава РТ