Рецепт пасты с томатным соусом и базиликом

Ингредиенты:

паста — 200 г; помидоры — 2 шт.;

томатная паста — 2 ст. л.; оливковое масло — 2 ст. л.;

лук репчатый — 1/2 шт.; чеснок — 2 зубчика;

базилик свежий — 1 пучок; соль — по вкусу;

*перец чёрный молотый — по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты. Пасту отварите в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Обжаривайте вместе 3–5 минут.
5. Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты.
6. Посолите и поперчите соус по вкусу.
7. Снимите сковороду с огня и добавьте измельчённый свежий базилик. Перемешайте.
8. Слейте воду из кастрюли с пастой, переложите пасту в сковороду с соусом и перемешайте.
9. Подавайте пасту с томатным соусом и базиликом, посыпав дополнительно свежим базиликом при подаче.

Приятного аппетита!