Без них не обходится ни один пикник, и их никогда не бывает много. Соки, морсы, лимонады и другие прохладительные напитки всегда особенно востребованы. Узнаем, что лучше взять с собой на природу и какими новыми вкусами дополнить классический набор напитков.
Лишним не будет
В первую очередь нужно не ошибиться с количеством. Простой и полезный совет: всегда берите больше, чем рассчитывали изначально. К запланированному количеству смело прибавляйте пять литров воды и пять пакетов других напитков. И второй важный момент, который следует учесть, — это вариативность. Пикник, как правило, начинается с прохладительных напитков, они же служат сопровождением к любым блюдам.
Пусть на столе будет хотя бы пять разных вариантов напитков, чтобы гости не заскучали.
Вода
Воду без газа лучше брать в пятилитровых бутылках. Это универсальный объём, который будет удобен и для приготовления блюд, и для утоления жажды. Газированную воду, пожалуй, тоже стоит захватить — ведь многие отдают предпочтение именно ей. С лимоном или мятой, с листьями тархуна или грейпфрутом, она быстро раскроется ароматом всех ингредиентов и станет прекрасной альтернативой для поклонников всего здорового и натурального.
Совет
Чтобы сделать готовый напиток авторским — достаточно добавить к нему свежие ингредиенты — ягоды, травы, фрукты.
Лимонады
Классика жанра — это «Тархун», «Ситро», «Дюшес», «Байкал». Знакомые с детства вкусы лимонадов всегда популярны и являются беспроигрышным вариантом. А для любителей новых вкусов в ассортименте «Ленты» тоже есть очень интересные и нетривиальные предложения. К примеру, как вам такие сочетания: гранат и бузина, кокос и клубника, фейхоа или алоэ? Такие вкусы наверняка понравятся всем любителям нового и необычного.
Кстати
Классический лимонад отлично освежает на природе, прекрасно сочетается с мясными блюдами на гриле. А если он ещё и со льдом…
Квас
С началом сезона пикников традиционный русский напиток становится особенно востребованным. Квас бывает тёмным и светлым. Второй вариант гораздо реже встречается в продаже, но заслуживает не менее пристального внимания. С добавлением листьев смородины или мелко нарезанного укропа он станет настоящим хитом в вашем безалкогольном меню напитков.
Кстати
Вкус тёмного кваса также можно обогатить добавлением тех же листьев смородины, базилика или мяты.
Морсы
Глубокий ягодный вкус, натуральная ненавязчивая сладость и прекрасная сочетаемость с блюдами на гриле — это всё про морсы. Собираясь на пикник, непременно захватите с собой пару-тройку литров.
Соки
И конечно, не забывайте о соках. Как показывает практика, соки на природе пользуются оглушительным успехом — как у детей, так и у взрослых. Условно их можно разделить на две категории: сладкие фруктовые и несладкие овощные. В последнее время производители радуют весьма оригинальными и смелыми сочетаниями. В компанию к фруктам они смело могут добавить морковь, свёклу или тыкву, а также самые разные ягоды. Поэтому, если вы хотите попробовать какое-то интересное сочетание, просто внимательно изучите богатый ассортимент «Ленты».
К мясу подойдут ягодные и фруктовые вкусы, к рыбе — овощные и пряные.
Совет
Можно перелить обычный сок или лимонад в красивый графин и добавить к нему в компанию травы и пряности. Вкусно и красиво!
Восточный зелёный чай
В странах Ближнего Востока и Средней Азии знают, что в жаркий полдень ничто так хорошо не освежает, как горячий зелёный чай. Причём, чем меньше листья подвергались ферментации и прочей обработке, тем лучше. Напиток улучшает микроциркуляцию, расширяет сосуды, вызывая потоотделение и охлаждение тела. И лучше, чем вода, утоляет жажду.
На Востоке его обычно подают в маленьких стеклянных стаканчиках с широким горлышком — армуду.
Марокканский мятный чай
Этот напиток, прекрасно утоляющий жажду и повышающий тонус, в Марокко и странах Магриба принято пить на протяжении всего дня. В традиционном составе — зелёный листовой чай, свежая мята и немного сахара, но могут быть и различные вариации, например, с добавлением кедровых орехов, цедры или специй. Иногда зелёный чай заменяют черным, мяту — мятным сиропом, но в любом случае заваривают все ингредиенты крутым кипятком.
Пьют напиток как в горячем виде, так и в холодном.
Бостонский холодный чай
В 1773 году в Бостонской гавани в результате сопротивления американских колонистов действиям британского правительства был уничтожен ценный груз — более 300 ящиков чая. Акция протеста, получившая название «Бостонское чаепитие», вызвала острый политический кризис и надолго осталась в памяти местных жителей. Вероятно, чтобы снизить градус напряжения, был придуман рецепт бостонского холодного чая, практически столь же полезного, что и свежеприготовленный клюквенный морс.
В составе: чёрный чай, клюквенный сок и сахар. Подаётся исключительно в холодном виде с кубиками льда.
Бедуинский чай карак
Жители Аравийского полуострова точно знают, что такое настоящая жара! Дети пустыни, укрываясь от солнца в шатрах, готовят карак: горячий напиток на основе чёрного чая с молоком, сахаром и специями — кардамоном и шафраном.
Карак считается традиционным напитком Арабских Эмиратов, где его можно попробовать даже с верблюжьим молоком!
Кофе фраппе
Рецепт холодного напитка греческого происхождения с французским названием (от фр. frapper — бить, колоть) был придуман в середине прошлого века в Салониках. С тех пор он снискал всемирную славу благодаря своим «леденящим» свойствам: эспрессо, сваренный в турке, или растворимый кофе смешивают в блендере с молоком и большим количеством льда.
Кофейный напиток с мелкой ледовой крошкой и нежной молочной пеной принято пить через соломинку.
Кофе по-турецки
Горячая кровь жителей Ближнего Востока даже в самую изнуряющую жару требует горячего ароматного кофе, сваренного в турке. Говорят, что небольшая порция обжигающего напитка способна «обмануть» организм, приблизив внутреннюю температуру к температуре воздуха, тем самым вызывая потоотделение.
Если вы не боитесь кофеина и пьёте достаточно воды, то кофе по-турецки определенно для вас.
Летом хочется пить чаще и больше. Утоляйте жажду так, чтобы было и вкусно, и полезно. В ассортименте «Ленты» вы найдёте любые освежающие напитки — воду, лимонады, морсы, соки, а также разнообразные сорта кофе и чая по очень выгодным ценам. Смешивайте и экспериментируйте!
готовимсЛентой #рецептыотЛенты