Нежное и сочное суфле из куриной грудки с молодым кабачком и морковью – отличное решение для любителей здоровой пищи! Берите на заметку рецепт!
Ингредиенты:
• филе куриной грудки — 500 г.
• кабачок - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• яйца — 3 шт.
• соль, перец и специи — по вкусу
• растительное масло — для смазывания формы
Приготовление:
• Кабачок и морковь почистить и порезать на кусочки
☆Я использовала тёрку, поскольку мой блендер не очень мощный.
• Филе куриной грудки помыть, обсушить бумажными полотенцами и порезать на небольшие кусочки.
• Подготовленные кабачок, морковь и куриное филе поместить в чашу блендера.
• У трёх яиц отделить желтки от белков. Белки поместить в отдельную глубокую чашу.
• Желтки отправить в чашу блендера к овощам и мясу, а также добавить туда соль, перец и любимые специи по вкусу.
☆Я испозовала сухой чеснок и базилик.
• Перебить блендером мясо с овощами и желтками до однородной массы.
• Белки хорошо взбить в отдельной чаше до плотной пены.
• Соединить две полученные массы, аккуратно перемешивая лопаткой. Размешивать очень осторожно, стараясь сохранить объем.
• Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить в нее полученный фарш, аккуратно разровнять.
• Выпекать суфле в духовке при 180 градусов 40 минут.
ГОТОВО!
Если вы придерживаетесь правильного питания, то это этот рецепт особенно вам подойдет!
Калорийность такого суфле: около 100 ккал на 100 г.
Пробуйте! Эксперементируйте! Делитесь отзывами!
Всем желаю приятного аппетита! Если понравилось и было полезно-можете поставить лайк, подписаться на канал или поддержать нас в виде донатов-подписаться