Нежирные продукты с большим содержанием белка, такие как белая рыба, индейка и куриная грудка, помогут предотвратить отеки летом, заявила NEWS.ru врач-диетолог Наталья Мизинова. По ее словам, такая еда поддерживает баланс микроэлементов, что спасает от отеков.
Поддержание калиево-натриевого баланса и микроэлементного состава крови и плазмы важно для предотвращения отечности. Когда мы говорим о белке летом, хочется чего-то легкого — нежареного и нежирного. Поэтому предпочтение стоит отдавать белой рыбе, молочным продуктам, например творогу, а также яйцам и нежирному мясу — индейке или куриной грудке. Эти продукты обеспечивают хорошее насыщение. В комплексе с овощами и фруктами они должны составлять основу нашего рациона на каждый прием пищи — завтрак, обед и ужин, — сказала Мизинова.
Она уточнила, что не стоит забывать о сезонных овощах и фруктах, богатых водой и калием. По словам Мизиновой, можно отдать предпочтение огурцам, кабачкам, тыкве и цукини. Среди фруктов и ягод врач рекомендовала обратить внимание на арбуз и дыню.
Крайне важно употреблять большое количество зелени, так как она является концентратом микроэлементов, таких как калий и магний, а также витаминов. Зелень содержит клетчатку, которая помогает очищать кишечник и не позволяет задерживаться каловым отложениям. Например, петрушка может быть мягким мочегонным продуктом. Помните также о некоторых травах и специях, например о корице и имбире, которые обладают тем же эффектом, — добавила Мизинова.
Ранее врач-диетолог и гастроэнтеролог Ольга Шестакова заявила, что две кружки кофе в день могут увеличить продолжительность жизни за счет положительного влияния на кишечную микрофлору и тонус сосудов. По ее словам, эти факторы снижают риск заболеваний сердца.