Домашние шоколадные конфеты с кремовой начинкой созданы именно для вас! 🍫✨ Они выглядят так аппетитно, что устоять просто невозможно, а готовятся буквально за полчаса (ну, если не считать время на застывание в холодильнике 😉).
Что понадобится:
Тёмный шоколад (70%) - 170 г
Сливочный сыр (маскарпоне или похожий) - 170 г
Сахарная пудра - 1–2 ст. л. (или по вкусу)
Ликёр (например, Бейлис) - 15 мл (по желанию)
Готовим:
🟩Ломаем шоколад на кусочки и топим на водяной бане до гладкости.
🟩Формочки для конфет смазываем кисточкой одним слоем шоколада, отправляем в морозилку на 5 минут.
🟩Для начинки смешиваем сливочный сыр, сахарную пудру и ликёр - получается нежный крем.
🟩Достаём формы, наносим второй слой шоколада, снова охлаждаем.
🟩Заполняем формы начинкой, не доходя до края, и заливаем сверху оставшимся шоколадом.
🟩Отправляем в холодильник до полного застывания (лучше на ночь, но если терпения нет - хватит пары часов 😅).
🟩Осторожно вынимаем конфеты из форм, выкладываем на блюдо - и любуемся!
Фишки и советы:
- В начинку можно добавить орешки, цукаты, кокос или сухофрукты - фантазия приветствуется! 🌰🥥
- Для яркого вкуса берите шоколад с высоким содержанием какао.
- Формы бывают разными - выбирайте самые красивые, чтобы удивить всех видом своих конфет.
Подача:
Конфеты отлично смотрятся в бумажных капсулах или просто на красивой тарелке. Можно посыпать какао, кокосовой стружкой или дроблёными орешками - будет ещё эффектнее! 😍
Такие конфеты - идеальный вариант для подарка или уютного домашнего чаепития. Готовьте с удовольствием и делитесь своими сладкими шедеврами! 🥰🍬