Готовим невероятно вкусные и оригинальные улитки из рисовой бумаги с начинкой из грибов, капусты и моркови! Этот рецепт удивит вас своей простотой и изысканным вкусом.
Особенно ценный рецепт для тех кто следит за своим весом и любит вкусно поесть.
Ингредиенты:
- Морковь - 100 г
- Шампиньоны - 100 г
- Капуста - 100 г
- Зеленый лук - 2-3 шт
- Соевый соус
- Чеснок - 2 зубчика
- Рисовая бумага
- Кунжутное масло
- Соль-Перец
- Уксус 9% - 0.5 ч. ложки
- Финиковый сироп - 1 ч. ложка
- Любимые приправы
Приготовление:
Тонкой соломкой нарезаем морковь, в крошку шинкуем капусту и грибы. Все обжариваем на растительном масле, по вкусу перчим и добавляем любимые приправы, специи. Как подрумянится - отправляем обжариваться пару мелко нарезанных зубчиков чеснока и наливаем по вкусу соевый соус. Также добавляем половину чайной ложки уксуса, перемешиваем и снимаем с огня. Добавляем в начинку мелко нарезанный зеленый лук, финиковый сироп и пару капель кунжутного масла. Рисовую бумагу смачиваем водой и выкладываем сверху начинку. Все сворачиваем в форму улитки и обжариваем на растительном масле с двух сторон до аппетитного румянца.
Подаем к столу со сладким чили соусом. Приятного всем аппетита!#василийемельяненко #рецепты #шефповар #улитки #начинка #веган #рисоваябумага #грибы #морковь #капуста