Управление Роспотребнадзора по Псковской области сняло с реализации 97,5 килограмма мясной продукции, сообщили ПАИ в ведомстве.
За шесть месяцев этого года специалисты осуществили контрольно-надзорные мероприятия в отношении 23 субъектов, реализующих мясную и птицеводческую продукцию, а с 103 продавцами провели профилактические мероприятия.
Специалисты исследовали более 470 проб продукции по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим и радиологическим показателям. Из исследованных образцов неудовлетворительны по физико-химическим показателям 1,4 %, по микробиологическим показателям – 10 %.
Образцов, не соответствующих нормам по радиологическим показателям, содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, бензпирен, нитрозамины, пестициды и др.), содержанию антибиотиков, ГМО, в ходе лабораторного контроля не выявлено.
Наиболее частые нарушения в сфере технического регулирования связаны с несоблюдением условий хранения и сроков годности мясной продукции, отсутствием маркировочных ярлыков изготовителей, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции, реализацией продукции, не соответствующей требованиям технического регламента.
За нарушения виновные лица привлечены к административной ответственности. По результатам контрольно-надзорных мероприятий снято с реализации три партии мясной продукции общим весом 97,5 килограмма: 95 килограммов свиных сосисок, 1,5 килограмма свиной печени и одного килограмма свиных сердец. Все они оказалась без ярлыков.