На улице стоит жара. Чем бы побаловать,порадовать,моих родных? А вот чем! Я приготовлю им необычный рулет под названием "Твороженная Антарктида".
Способ приготовления:
1) Беру небольшую пачку творога (9%),распаковываю, и прямо на бумаге раскатываю его скалкой(сильно не нужно, слегка).
2) Посыпаю творог тремя чайными ложками сахарной пудры.
3) Кладу в ряд ягоды черной смородины и с помощью бумаги начинаю заворачивать творог внутрь, потом еще ряд ягод черной смородины и вновь заворачиваем. Получается рулетик.
4) Кладем его в тарелочку.
5) Теперь готовим шоколадный крем. В сотейник кладем:
- Одна столовая ложка сливочного масла.
- Одна столовая ложка сметаны(15 или 20 %).
- Две чайные ложки сахарной пудры.
- Три чайные ложки какао.
6) Ставлю сотейник на медленный огонь, размешиваю все ингредиенты и варю буквально одну минуту непрерывно помешивая.
7) Поливаю наш рулет шоколадным кремом.
8) Ставлю в морозильник и достаю через через час
Надеюсь рецепт этого рулета вам понравится. И вы обязательно мне напишите отзыв о нем, и поделитесь с другими. Приятного аппетита!