Соленые огурцы: рецепт №3
Ингредиенты:
3 кг огурцов
100 г соли
2 л воды
50 мл водки
8-10 зубчиков чеснока
5-6 листьев хрена
5-6 листьев смородины
3-4 зонтика укропа
1 ст. л. черного перца горошком
5-6 листьев вишни
Приготовление:
1. Огурцы замочить в холодной воде на 2-3 часа.
2. Вымыть банки и высушить их.
3. На дно каждой банки уложить часть специй и зелени. Уложить в банки огурцы.
4. В холодной воде растворить соль и добавить в рассол водку.
5. Залить огурцы холодным рассолом, прикрыть крышками.
6. Оставить при комнатной температуре на 2-3 дня для брожения.
7. Когда начнется процесс брожения (появится пена), убрать банки в холодное место.
Через 2-3 недели огурцы будут готовы. Готовим с удовольствием.
Соленые огурцы: рецепт №3
Ингредиенты:
3 кг огурцов
100 г соли
2 л воды
50 мл водки
8-10 зубчиков чеснока
5-6 листьев хрена
5-6 листьев смородины
3-4 зонтика укропа
1 ст. л. черного перца горошком
5-6 листьев вишни
Приготовление:
1. Огурцы замочить в холодной воде на 2-3 часа.
2. Вымыть банки и высушить их.
3. На дно каждой банки уложить часть специй и зелени. Уложить в банки огурцы.
4. В холодной воде растворить соль и добавить в рассол водку.
5. Залить огурцы холодным рассолом, прикрыть крышками.
6. Оставить при комнатной температуре на 2-3 дня для брожения.
7. Когда начнется процесс брожения (появится пена), убрать банки в холодное место.
Через 2-3 недели огурцы будут готовы.
Готовим с удовольствием.