Шашлык в томатном маринаде Ингредиенты⤵️ 🔸Свинина – 2 кг 🔸Томатная паста – 3 ст. л. 🔸Лук репчатый – 3 шт. 🔸Чеснок – 6 зубчиков 🔸Растительное масло – 100 мл 🔸Уксус 9% – 1 ст. л. 🔸Соль – 1,5 ст. л. 🔸Сахар – 1 ч. л. 🔸Чёрный перец – 1 ч. л. 🔸Паприка – 1 ч. л. 🔸Кориандр молотый – ½ ч. л. Приготовление🐖 1. Мясо нарежь кубиками 4–5 см. Лук – кольцами, чеснок раздави. 2. Смешай томатную пасту с маслом, уксусом, специями и 50 мл воды. 3. Залей маринадом мясо, добавь лук и чеснок. Перемешай, оставь на 6–8 часов. 4. Нанизай на шампуры, жарь на углях 15–20 минут, часто переворачивая. Рецепт дня #шашлык #свинина #шея #окорок #маринад #томатный_маринад #специи
Шашлык в томатном маринаде
Ингредиенты⤵️
🔸Свинина – 2 кг
🔸Томатная паста – 3 ст. л.
🔸Лук репчатый – 3 шт.
🔸Чеснок – 6 зубчиков
🔸Растительное масло – 100 мл
🔸Уксус 9% – 1 ст. л.
🔸Соль – 1,5 ст. л.
🔸Сахар – 1 ч. л.
🔸Чёрный перец – 1 ч. л.
🔸Паприка – 1 ч. л.
🔸Кориандр молотый – ½ ч. л.
Приготовление🐖
1. Мясо нарежь кубиками 4–5 см. Лук – кольцами, чеснок раздави.
2. Смешай томатную пасту с маслом, уксусом, специями и 50 мл воды.
3. Залей маринадом мясо, добавь лук и чеснок. Перемешай, оставь на 6–8 часов.
4. Нанизай на шампуры, жарь на углях 15–20 минут, часто переворачивая.
#шашлык #свинина #шея #окорок #маринад #томатный_маринад #специи
