Сегодня хочу для своих любимых приготовить манты с фаршем, да, да я знаю, что нужно мясо мелко нарезать для них, но мои мужчины любят именно с фаршем и очень много лука, чтобы было много сока
Лук нарезаем кубиками не мелко, я прям его побольше. Перемешиваем все вместе, добавляем соль и перец черный, больше я ничего не добавляю. Готовим тесто: из расчета на 1 стакан воды, я подсолила воду, 2 яйца и муку до крутого теста, замесила. Убрала в холодильник на 20 мин.
Все готово, начинаем лепить, поддоны предварительно маслом растительным смазала
Формочкой делаю так, чтобы больше сока оставалось в них. Варим на пару 40 мин в мантоварке, позволяет сохранить и нежность начинки, а также придает тесту особую мягкость
Ну, вкуснота же🔥. Манты-это не просто еда, это символ семейного очага, тепла и уюта. Готовые манты подают горячими, с различными соусами, кетчупами, сметаной 😋
Я их переворачиваю сразу в тарелку, чтобы весь сок остался в них 🤗. Еда-это больше, чем потребность в подпитке нашего тела. Когда мы садимся за трапезу, мы создаем пространство для разговора и общения 🤗. Это возможность замедлиться, насладиться каждым кусочком и пообщаться со своими близкими. "Если у тебя есть семья, которая тебя любит, несколько хороших друзей, еда на столе и крыша над головой - ты намного богаче, чем думаешь".