На предприятии в волгоградском регионе обнаружено нарушение при производстве сыра. Количество выработанной продукции не соответствует объему сырья. Производственные сертификаты аннулированы.
В Волгоградской области предпринимателю каким-то образом удалось произвести 400 килограммов брынзы из 2,5 тонны сырого молока. Нарушение в оформлении сопроводительных документов обнаружили сотрудники Управления Россельхознадзора по РВАО и РК.
Установлено, что это количество сыра невозможно получить из такого количества сырья.
Так, были нарушены требования безопасности и качества пищевой продукции, ее прослеживаемость, а также не соблюдены правила оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов.
Уполномоченному лицу направили уведомление о выявленных нарушениях, предпринимателю – предостережение, а документы на продукцию аннулировали.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен