Приходило ли вам в голову, почему у понедельника такая дурная репутация? Ничего сверхъестественного, а ощущение, будто всю ночь участвовал в марафонском забеге, да еще и проспал утренние дела. И вот, в стоптанных тапочках с оторвавшимся украшением, ты смотришь на холодильник как на личного недруга. А он, подлец, молчит. Никаких идей, чем бы себя накормить, чтобы не умереть от скуки и голода одновременно…
Мой понедельник начинается не с бодрящего напитка, а с Чернушки – моей трехчетвертной кошки, угольно-черной, как старинная сковорода, и стремительной, как предвкушение выходных. У нашей кошки сложный характер. Если ей что-то не по нраву – а нравится ей немногое, кроме лакомств и моего любимого места, – она выражает это настолько бурно, что даже мои той-терьеры, сестрички Ася и Фрося, прячутся под покрывало. Ася мнит себя главной в доме, но лишь до тех пор, пока не появляется Фрося с ее лохматыми ушками – вот тогда начинается настоящий звериный переполох.
А еще у нас есть Няка – рыжая как морковь, словно ее случайно забыли в овощном ящике. И Тося – бледно-голубая тихоня, с сердцем, бьющимся так неровно, что создается впечатление, будто она слушает шумный оркестр. Честно говоря, если бы о нашей семье снимали сериал, его бы, вероятно, запретили из-за чрезмерной эмоциональности питомцев и странной тяги к копченостям…
Но вернемся к понедельнику. Я стою перед холодильником, и в голове мелькает мысль: "Ты же дипломированный специалист, ты обязана не только лечить живность, но и сообразить питательный завтрак". Как бы не так… В холодильнике лишь пара колбасок, завалявшийся кусочек сыра и ломтики копченой свинины. Как говорится, на голодный желудок и сосиска деликатес.
В этот момент Чернушка начинает подозрительно прищуриваться, мол, опять ешь в одно лицо? Ася и Фрося тут же устраивают симфонию, состоящую из лая, повизгивания и какого-то собачьего речитатива. Няка делает вид, что ее здесь нет, а Тося смотрит с таким сочувствием, будто я собираюсь съесть не сосиску, а ее любимую игрушку.
Ладно, колбаски, отправляемся на свет! Сегодня у нас маскарад – обернемся копченостями. Кусочки сыра прячем внутрь, чтобы не смущать окружающих своим потрепанным видом, заворачиваем и отправляем в горячую духовку… А пока в доме витает аромат, способный разбудить даже соседского пса, пассерую лучок. Почему бы и нет? Лук, как и моя кошка, если его не задевать, то и слез не будет.
Пока все основательно прогревается, вспоминаю, как в детстве показывали кулинарные передачи о приготовлении голубцов. Вот бы сейчас голубцы! Но, увы, довольствуемся тем, что есть: булочка, сосиска в копченом обличье, лук, сыр и кетчуп. Кулинарный изыск? Кто станет спорить! Особенно если есть это под одобряющий взгляд Чернушки и в сопровождении Асиной трели.
Знаете, иногда мне кажется, что мои питомцы - это не просто живность, это целая мохнатая философия. Например, Ася всегда добивается желаемого. Фрося никогда не отступает, даже если из-за ушей не может пролезть под диван. Няка – живой огонь, страсть, энтузиазм. Тося – чистая нежность и ласка. А Чернушка – отдельный спектакль, где всегда найдется место драме и неожиданным поворотам. Если бы у меня был свой театр, я бы взяла их всех туда на работу. И я уверена, каждый получил бы Оскар и, возможно, угощение.
Пока я наслаждаюсь творением, думаю о том, что понедельник – это не кара. Это начало, как старт у собак на соревнованиях. Главное – не оступиться в самом начале и не поджать хвост. А если что-то пойдет не по плану, всегда можно укутаться в копчености и переждать до вторника.
Кстати, о вторнике… А вы когда-нибудь готовили завтрак во вторник вечером? Я — да. Результат: минус сосиска, плюс довольная Чернушка и четыре умиротворенных морды под столом. Баланс восстановлен.
И еще одно. Весь этот кулинарный хаос – не просто стряпня, а целая жизнь. Как из ничего, как из остатков можно сотворить праздник. Главное – не бояться экспериментировать и делиться этим с теми, кто рядом. Даже если это 0.75 кошки и четыре той-терьера.
Так и живем: между началом и концом рабочей недели, между колбасой и копченостями, между лаем и мурлыканьем. И мне это по душе. Потому что каждое утро – это шанс сотворить что-то новое. Даже если это способ не сойти с ума в понедельник.
А вы когда-нибудь завтракали в компании питомцев? Нет? И зря. Возможно, именно тогда понедельник перестанет казаться бременем, а превратится в начало новой недели.
Ну что? Рискнете повторить мой рецепт или у вас есть собственные секреты выживания в понедельник?