Если вы любите простые, но безумно вкусные блюда, которые собирают всю семью за столом - этот рецепт точно для вас! Запечённые окорочка с картошкой, луком и морковью - это классика, которая никогда не подводит. Мясо получается сочным, с золотистой корочкой, а овощи - мягкими, ароматными и карамелизированными в собственном соку. Минимум хлопот, максимум вкуса и уюта на вашей кухне.
Что понадобится:
Куриные окорочка
Картофель
Морковь
Лук
Чеснок
Соль, перец
Растительное масло
Сливочное масло
Томаты (по желанию)
Готовим:
🟩Окорочка замариновать с чесноком, солью и перцем, оставить на пару часов при комнатной температуре.
🟩Картофель, лук и морковь нарезать крупными кубиками, обжарить 5–7 минут на смеси сливочного и растительного масла.
🟩Из пергамента сформировать лодочки, выложить в них обжаренные овощи и добавить несколько долек томатов.
🟩Сверху выложить окорочка, отправить в разогретую до 200°С духовку примерно на 25 минут.
🟩Готовое блюдо достать из духовки и сразу подавать к столу, пока всё горячее и ароматное.
Это блюдо - настоящий домашний хит, который всегда разлетается на ура. Приятного аппетита и тёплых семейных вечеров!