Волгоградцам рассказали, какие летние фрукты особенно полезны в июле

В разгар лета эксперты Роспотребнадзора напомнили волгоградцам, какие сезонные фрукты стоит включить в рацион.

По рекомендациям Роспотребнадзора, в это время стоит обратить особое внимание на так называемое «сладкое трио» — персики, абрикосы и нектарины. Постепенно к ним присоединяются сочные сливы и первые российские яблоки — сорта мельба, антоновка и белый налив.

Особенно популярны сейчас абрикосы: они становятся всё более сладкими и сочными. Выбирая эти плоды, специалисты советуют ориентироваться на размер и цвет — зрелые абрикосы крупные, с насыщенным оранжевым оттенком. Если на кожице видны зелёные пятна, значит, фрукт ещё не дозрел. Среди сортов особенно ценится шалах — его можно найти как в супермаркетах, так и на рынках.

Персики и нектарины в июле также радуют вкусом. При покупке стоит внимательно осмотреть углубление у плодоножки: оно должно быть чистым, без признаков плесени. Персики обычно крупнее абрикосов, их кожица бархатистая, с красными пятнами. Мякоть у спелых плодов сочная и сладкая, иногда с лёгкой горчинкой. Нектарины встречаются с разной мякотью — от белой до розоватой. В начале июля на полках появляются необычные белые нектарины из Узбекистана, а также яркие и сладкие нектарины сорта «Розовая принцесса».

Сливы в регион поставляют с Кубани и из Молдавии — они тоже богаты витаминами и идеально подходят для лёгких летних перекусов. Все эти фрукты можно добавлять в творог, йогурты, запеканки и каши, создавая полезный и вкусный завтрак.

При выборе фруктов важно помнить, что они должны быть умеренно мягкими, без повреждений и излишнего сока — такие экземпляры лучше оставить для варенья. А вот людям с аллергией, гастритом, язвой, сахарным диабетом или повышенной кислотностью нужно быть осторожнее и проконсультироваться с врачом перед включением фруктов в рацион.