В этом году хотела попробовать ферментировать листья топинамбура. Но что-то забегалась и забыла. Ведь для приготовления настоек, отваров и чая лучше всего подходят молодые листья, которые нужно срезать еще до цветения растения.
Однако это начинание у меня не получилось. Хотела было расстроится, но передумала😁. Решила, что в следующем году сделаю.
Закрыла дачный сезон. Приезжаю в город, а у нас на газоне подрастает топинамбур и еще даже цвет не набрал. 😃👍
В июне у нас во дворе косили траву, ну топинамбур скосили за одно... Видимо рабочий не дачник был и скосил😄, решил, что это сорняк.
А топинамбур не сдался и все же взошел. Вот это подарок мне!!! Надо собирать и ферментировать!
Кстати, после этого, у меня появилась надежда что он может выстоять в борьбе с борщевиком.
По показаниям это тоже моя травка, как и таволга.
Ведь вещества, находящиеся в листьях топинамбура помогают бороться с атеросклерозом, остеохондрозом, артритом.
Боюсь дальше писать, ведь медицинская тема для меня не разрешена и статья может попасть в бан.
Здоровья всем хорошего настроения.
Подписывайтесь на канал "Серебряное время" - все лучшее, самое нужное и самое интересное для "серебряного возраста" и не только.