Утро миллионов людей начинается с чашки кофе — бодрящего, ароматного, иногда даже ритуального. Но как этот напиток влияет на здоровье сердца и иных органов? Одни исследования называют его защитником от болезней, другие предупреждают о рисках.
Aif.ru рассказал о том, как обстоят дела на самом деле, заведующий отделением рентгенохирургических методов диагностики и лечения НКЦ № 2 РНЦХ им. академика Б. В. Петровского, доктор медицинских наук Алексей Созыкин.
«Вред кофе для сердца — это миф. Уже много лет кофе реабилитирован. Хорошо сваренный зерновой кофе — это богатейший источник антиоксидантов, а это самый мощный инструмент для защиты сердца и сосудов для предотвращения атеросклероза.
Помимо этого, свежесваренный кофе очищает и защищает печень.
Но из кофе не нужно делать десерта. Если вы пьете кофе с жирным молоком (или сливками), добавляете в него сахар или мед, и с печеньем вприкуску — от такого кофе пользы не будет.
Правильный кофе — это американо, без сахара, с небольшим количеством молока. Такой кофе абсолютно безвреден».
Кофе — напиток с комплексным оздоровительным эффектом. Он полезен не только для сердца, но и для других органов.
1. Мозг: защита от старения и улучшение работы
Снижает риск нейродегенеративных заболеваний. Умеренное потребление кофе (три-пять чашек в день) связано с меньшей вероятностью развития болезни Альцгеймера и Паркинсона благодаря антиоксидантам и кофеину.
Улучшает когнитивные функции. Кофе усиливает концентрацию, память и скорость реакции за счёт стимуляции нервной системы.
2. Печень: натуральный «щит» от болезней
Защищает от цирроза и фиброза. Исследования показывают, что кофе снижает риск повреждения печени у тех, кто употребляет алкоголь или имеет жировую болезнь.
3. Кишечник: стимуляция пищеварения и микробиома
Активирует перистальтику. Кофе усиливает сокращения кишечника, помогая при запорах (но у некоторых может вызвать диарею).
Поддерживает полезные бактерии. Полифенолы в кофе действуют как пребиотики, улучшая баланс микрофлоры.
4. Метаболизм: помощь в контроле веса и диабета
Ускоряет жиросжигание. Кофеин повышает скорость обмена веществ на 3–11 %.
5. Настроение: борьба с депрессией
Снижает риск депрессии на 20 %. Кофе стимулирует выработку дофамина и серотонина — «гормонов радости».
Больше срочных и эксклюзивных новостей — в телеграм-канале АиФ
Вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. Любознательный? Подпишись на телеграм-канал Вопрос-Ответ