Доброго времени суток, мои дорогие подписчики и гости канала! Сегодня поделюсь рецептом нового маринада, который придаст очень интересный пикантный вкус куриным голеням, а панировка в кунжуте его добавит. Запекание в аэрогриле не только сэкономит время, оно уберёт излишки жира и даст голеням тот самый аппетитный колор и хрустинку сверху, оставив сочную мякоть внутри.
Чем полезен хрен
Как вы уже успели прочитать в названии статьи у нас будет Хреновый маринад, потому что вместо привычного чеснока мы добавим в него хрен. О пользе такой добавки можно прочитать ниже 👇
Куриные голени в хреновом маринаде и кунжутной панировке. Рецепт
Рецепт дан из расчёта на 450-500 гр. куриных голеней
1. Подготовим голени обычным способом, не забудем отрубить нижнюю косточку, чтобы не занимала лишнее место.
Для маринада смешаем:
- яблочный уксус - 1 ст. ложка
- растительное масло - 1 ст. ложка
- хрен столовый и мёд - по 1 чайной ложке
- соль адыгейская - по вкусу
2. Поливаем маринадом голени и перемешиваем, чтобы маринад покрыл их со всех сторон. Закрываем крышкой и на пару часов отправляем в холодильник. Можно сделать заготовку с утра, а запечь, например, к обеду.
3. Перед приготовлением голени панируем в кунжутных семечках. Куриные голени в хреновом маринаде и кунжутной панировке
4. Чашу аэрогриля смазываем растительным маслом, выкладываем голени и отправляем запекаться при t=180 на 20 минут.
5. После 10 мин запекания голени необходимо перевернуть, а также можно добавить в чашу кусочки болгарского перца, чтобы потом его использовать для подгарнировки.
6. Через 20 мин куриные голени будут готовы.
Подать их можно с любыми овощами и соусом.
Для соуса можно смешать:
- сметана 20% - 1 ст. ложка
- хрен столовый - половина чайной ложки
- мелко нарезанный огурец - 1 чайная ложка
- соль, зелень - по вкус
Если голени остались, они вполне могут заменить колбасу или ветчину во время завтрака, так как хороши и в горячем и в холодном виде.
Приятного вам аппетита! Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
А ещё прошу вас
Спасибо, что дочитали до конца.
Делитесь своим мнением, впечатлением, замечаниями в комментариях. Задавайте вопросы!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересное!
Вы всегда можете поддержать автора канала своими 👍 , комментариями, подпиской, разовым донатом по ссылке ниже 👇 или по кнопке в правом нижнем углу. Спасибо Вам! https://dzen.ru/id/607db766c19a394a46be9668?donate=true