Всем доброго дня!
Вчера я чуть- чуть побыла «тимуровцем».
(Когда была в деревне у свекрови, а ей скажу вам, 87 лет), и конечно ей уже очень тяжело вести все свое хозяйство. Огород засаживает весь полностью, есть старая собака Мишка, ему тоже много лет, еле ходит, две кошки и у одной из них еще пара котят.
И конечно бабушке очень тяжело, еще и дом на плечах. И вот я попросила второго сына, он после работы на АЭС забрал меня и мы поехали к ней.
Скажу честно, после развода с мужем мне долгое время не хотелось встречаться со всей его родней, но времени прошло уже много, свекровь стареет.. и я уже забыла все давние обиды и просто по женски ее жалко.
Поэтому и поехала хоть немного убраться в доме, полы помыть, пыль с паутиной погонять. В общем, что успела.. то поделала.
Свекровь ко мне хорошо относится, тоже наверное все забылось. Тем более сын снова женился и новая невестка частыми посещениями бабку не жалует.
Ну и немного поработав☺️получила в качестве бонуса ведро помидор для засолки. Нет, это я конечно шучу.. что «за работу» дали.. она щедрая очень, всегда даст все, что имеет. Сына (моего, а ее внука) спрашивает часто, что для мамы возьмешь? Я сама стараюсь много не брать, и ем мало, и уезжаю часто, поэтому обхожусь минимумом.
Ну а вчера это ведерко с помидорами взяла, действительно думаю, надо закрыть хоть несколько баночек, (четыре полторашки получилось), я большими не закрываю, есть некому.
Ну и вот сегодня с утра у меня работа по консервации наметилась.
Конечно, сначала завтрак, а на него я решила сделать кабачковое блюдо, тоже от нее два маленьких кабачка привезла.
И вот сделала кабачковые вафли- оладьи на своей вафельнице, которую купила уже давно.
Сначала пекла там на ней несколько рецептов, а потом летом как-то все руки не доходили.
Решила исправить ситуацию.😊
К кабачку добавила веточку сельдерея, порезала мелко:
(без рецепта, от себя☺️), ну и стандартное: яйцо, мука, соль, разрыхлитель.
Испекла три вафельки, тесто еще осталось, лучше попозже еще раз свежих сделаю, чем будут лежать, вкусные получились.
Я их 🤭со смородиновым джемом ела, овощные-то👌
Ну а потом принялась уже за помидоры.
И вот тут мы подходим к заголовку моей статьи)😉
Кто какими рецептами пользуется?
Чтобы очень вкусные помидоры получились?!👍
Жду в комментариях.
Сейчас я закрою по рецепту, который мне также свекровь дала (в комплекте так сказать) к помидорам. 😀
Вот он, делюсь:
Помидоры от б Нины
На 3 -х литр банку:
6 ст ложек сахара
1 ст л соли с верхом
1 ст л лимонной кислоты или уксусной эссенции
Специи никакие не класть.
Уксус или лимонку класть сразу в банку
Залить два раза.
Бабушка сказала, что очень вкусные получаются, да я кажется и сама пробовала , только плохо помню уже☺️
Но меня немного смущает, что вообще ничего не кладется, даже чеснок, к чему я привыкшая. Да и листики обычно какие-нибудь клали.
Но попробую сделать по ее рецепту.
Жаль конечно, что сразу не откроешь и не попробуешь, какие в результате то получатся))😀— узнаю через несколько месяцев🤭
Ну а вас, уважаемые читатели, все равно прошу рассказать, как вы закрываете? 😉
Вдруг это было не последнее ведерко😋.. и тогда уже испробую ваши рецепты 🙏
А кому интересны мои другие публикации, не забывайте пожалуйста подписаться на мой канал, и поддержите меня лайком 👍, это вдохновляет 💓😊
Всегда рада встрече с новыми подписчиками.🤗
Ваша Мажорка на пенсии👋,
- До новых встреч!