Гастрономия в 2025 году все больше напоминает культурную антропологию: нас интересует не просто вкус, а происхождение, текстура, воздействие на тело и эмоции. Ключевые векторы — ферментированные продукты, цельные ингредиенты, эмоциональная насыщенность и новое внимание к деталям. Еда становится не просто топливом, а способом общения с собой и культурой. Подробней на сайте SELFLOVERS
Гастрономия в 2025 году все больше напоминает культурную антропологию: нас интересует не просто вкус, а происхождение, текстура, воздействие на тело и эмоции. Ключевые векторы — ферментированные продукты, цельные ингредиенты, эмоциональная насыщенность и новое внимание к деталям. Еда становится не просто топливом, а способом общения с собой и культурой.
Подробней на сайте SELFLOVERS