Как рассказали эксперты новосибирского ФГБУ «ЦОК АПК», вовсе не обязательно противостоять соблазну полакомиться сладкой и сочной ягодой даже при наличии диабета, однако стоит учесть несколько важных рекомендаций, чтобы не навредить своему здоровью.
Опасен ли арбуз для диабетиков
Людям, страдающим сахарным диабетом, не запрещается включить арбуз в свой рацион в жаркое время года, однако рекомендуется есть плод в первой половине дня и соблюдать меру. Также рекомендуется обратить внимание на особые сорта ягоды, которые содержать меньшее количество природного сахара при оптимальном соотношении сахарозы и глюкозы.
При диабете 1 типа категорически запрещается употреблять арбуз вместе с хлебобулочными и кондитерскими изделиями. Пациентам с диабетом 2 типа рекомендуется подавать ягоду в качестве десерта, исключительно после основного приема пищи. Эти рекомендации помогут избежать резкого скачка сахара в крови и ухудшения самочувствия.
Учёные доказали, что сладкие напитки опаснее сладостей для риска диабета
Самые безопасные сорта ягоды
Селекционеры вывели гипоаллергенные и низкоуглеводные разновидности, которые позволяют наслаждаться сочной мякотью без вреда для здоровья. Главный критерий — низкое содержание сахарозы при умеренном уровне фруктозы. Такие сорта не вызывают резких скачков глюкозы в крови, но, тем не менее, требуют контроля порций.
Лучшие красные сорта
- «Борчанский» — идеален при диабете: содержит 5,5–13% сахаров, преимущественно фруктозу, которая не перегружает поджелудочную железу.
- «Кримсон Свит» — сладкий, но раннеспелый, с насыщенной красной мякотью без волокон.
Гипоаллергенные желтые сорта
Желтые сорта являются гипоаллергенной альтернативой любимого летнего лакомства. В отличие от традиционных красных, они содержат меньше ликопина — пигмента, который может провоцировать аллергические реакции.
- «Лунный F1» — необычный гибрид с жёлтой мякотью и лёгким манговым послевкусием.
- «Жёлтый Дракон» — ранний сорт с медовым оттенком.
- «Принц Гамлет» — ультраскороспелый, с ананасовыми нотками и нежной лимонной мякотью.
Тем не менее, важно помнить, что даже безопасные сорта стоит вводить в рацион постепенно и употреблять их в умеренном количестве, предварительно проконсультировавшись со специалистом. Ранее новосибирцам подробно рассказали, как не купить нитратную бомбу вместо настоящей сладкой ягоды.
Суперфуд или пустой маркетинг: эксперты рассказали, так ли полезен киноа
Читайте также:
Жительницы Новосибирска отказываются от дешевой косметики в пользу премиальной
Сладость или гадость? Новосибирцам назвали самые опасные марки мёда
Под ударом Меркурия: эксперт рассказала, как пережить ретроградный период без потерь