В сезон кабачков можно легко приготовить множество вкусных и полезных блюд и закусок. Оладьи из кабачков и сыра нежные и вкусные. Приготовить просто и быстро.
Ингредиенты
- Кабачки - 600 г
- Яйца - 2 шт
- Сыр твердый - 100 г
- Мука - 1/2 стакана
- Чеснок - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для обжаривания
- Зелень - по вкусу
Приготовление оладий из кабачков и сыра
В сезон кабачков можно приготовить множество вкусных и полезных блюд и закусок. Кабачки низкокалорийный продукт, поэтому их можно включать в рацион даже тем, кто придерживается диеты. Кабачки обладают рядом полезных свойств для организма. Они помогают снизить уровень сахара в крови, холестерина и улучшить пищеварение.
Приготовить блюда из кабачков можно быстро и просто, что делает их отличным выбором для завтрака.
1. Кабачок промываем, очищаем и натираем на средней терке.
2. Чеснок очищаем, промываем и измельчаем.
3. Сыр натираем на терке.
4. Кабачки солим по вкусу, чтобы лучше выделилась жидкость и хорошо отжимаем.
5. Добавляем к отжатым кабачкам тертый сыр, яйца, чеснок и муку. Кабачковую массу тщательно размешиваем.
6. Разогреваем сковороду с растительным маслом и ложкой кладем кабачковую массу.
7. Обжариваем оладьи сначала с одной стороны на небольшом огне.
8. Затем переворачиваем на другую сторону и обжариваем до румяной корочки.
9. Зелень промываем и мелко нарезаем.
10. Оладьи выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью.
Подаем оладьи с соусом или со сметаной.
Приятного аппетита!
Если понравился Вам рецепт, буду признательна Вашим лайкам и комментариям.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/ovoshhnye-bljuda/oladi-iz-kabachkov-i-syra-prosto-i-vkusno