Золотистые оладьи из кабачков с сыром и сметаной — нежные, ароматные и невероятно вкусные!
Летом, когда кабачки особенно сочные и ароматные, хочется готовить из них всё: от запеканок до оладушек. А если добавить немного сыра и сметаны — получится блюдо, которое влюбляет с первого укуса. Эти кабачковые оладьи — просто находка для семейного ужина или сытного завтрака.
🥒 Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт
- Соль — 0,5 ч.л (для удаления лишней влаги)
- Яйца — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Сметана — 100 г
- Мука — 3 ст.л
- Сыр — 50 г
🔪 Как приготовить:
- Натрите кабачки на крупной тёрке, добавьте 0,5 ч.л соли и оставьте на 10 минут.
- Слейте лишнюю жидкость — это важно, чтобы оладьи не были водянистыми.
- Добавьте яйца, соль, перец, сметану, тёртый сыр и муку. Хорошо перемешайте.
- Жарьте на медленном огне до золотистой корочки с обеих сторон.
🟡 Получаются румяные, ароматные, мягкие внутри и с аппетитной корочкой снаружи. Отлично подойдут как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
✨ Совет: подавайте со сметаной или чесночным соусом — пальчики оближешь!
#оладьи #кабачки #вкусноипросто #рецепты #домашняяеда #летниерецепты #ужин #завтрак #перекус
📍 Ссылка на видео-рецепт:👉 https://vk.com/clip-230120190_456239120