В московском технопарке «Мосгормаш» начала работу промышленная вертикальная ферма, расположенная прямо внутри производственного цеха. Ежемесячно здесь выращивается до 1,5 тонн зелени, которую поставляют в столичные рестораны и продуктовые магазины. Ферма полностью автономна и использует современные российские технологии освещения, сообщили в Департаменте предпринимательства и инновационного развития города Москвы.
Основой работы фермы стал метод гидропоники: растения выращиваются без использования почвы в многоярусной системе, где все процессы контролируются цифровой платформой. За освещение отвечают около 2000 отечественных фитосветильников. В линейке продукции представлены шесть видов зелени, включая салат айсберг, рукколу, щавель и кудрявый салат.
Проект относится к серийному типу, и его планируют масштабировать и в другие города. Всё оборудование, включая систему управления и освещение, разработано и производится непосредственно на базе технопарка. На производстве отмечают, что такие вертикальные фермы позволяют круглогодично обеспечивать мегаполис свежими продуктами и играют важную роль в обеспечении продовольственной независимости страны.
Реализация проекта стала возможной благодаря поддержке Департамента предпринимательства и инновационного развития Москвы. Ферма входит в городскую экосистему устойчивых технологических решений – от цифрового инжиниринга до агротехнологий – и демонстрирует, как современная промышленность помогает бизнесу развиваться, адаптироваться к новым вызовам и выходить за рамки традиционных производств.