Убирать озимый чеснок обычно следует в конце июля - начале августа, когда листья начинают желтеть и подсыхать.
Когда примерно 1/3 верхних листьев останется зелеными, это самое время для уборки чеснока.
Есть мнение, что выкапывать озимый чеснок надо, когда на нём зацветут сигнальные стрелки. Это действительно указывает на то, что чеснок готов к уборке, но это не единственный фактор.
Когда стрелки начинают распускаться, это может свидетельствовать о том, что чеснок достиг зрелости.
Однако в большинстве случаев рекомендуется собирать чеснок, когда листья начинают желтеть и сохнуть, а не дожидаться цветения стрелок. Уборка в этот период поможет избежать перезревания и потери качеств.
После того как чеснок убрали, важно правильно его подготовить к хранению.
- Сначала нужно очистить чеснок от земли, но не мыть его, чтобы не повредить шелуху.
- Не следует сразу обрезать листья, с них ещё будет идти питание головкам чеснока.
- Опрыскивание убранного чеснока перед сушкой биопрепаратами с сенной палочкой является хорошим профилактическим средством от болезней во время хранени
- Чеснок сушат в тени, он не должен подвергался прямым солнечным лучам. Сушить следует в хорошо проветриваемом месте в течение 2-4 недель.
- Для усиления дезинфекции можно разложить поверх сохнущего чеснока ароматные травы: шалфей и мяту.
- После сушки рекомендуется обрезать корни и усыпать верхнюю часть, оставляя небольшие черешки.
- Хранить чеснок можно в прохладном, сухом и темном месте, например, в деревянной коробке или в сетках.
- Важно следить за состоянием чеснока во время хранения, чтобы избежать появления плесени или гнили.
Желаю всем не только собрать хороший урожай озимого чеснока, но и сохранить его.