ГРИБОВНЕТ!
И это печально. И хотя в некоторых местах ЛенОбласти публикуют несметные урожаи лисичек, в основном везде картина одинаковая: немного лисичек, одиночные находки других грибов. Ну давайте посмотрим практические результаты разведки в Моём лесу.
В чт 17.07.25 удалось сбегать вечером в Мой лес. За неделю жары пропали лужи, но в местах низинок почва влажная и чавкающая. А на возвышенностях земля довольно сухая и явно требующая дождика.
Встретилось несколько Валуёв уже расправивших свои шляпки и не очень хорошо выглядевших из-за жары
Лисичек стало меньше, пропали их маленькие кнопочки-примордии. Встречались те, которые завязались раньше, одиночно и маленькими группами. Они немного подросли, но всё же довольно мелкие. Что-то Лисичкам не нравится, не хотят они расти
Встретились несколько маленьких Ежовиков
Полезли из пней и коряг коварные Горчаки.
На прощанье лес показал колонию только начавших расти Летних опят на мшелом основании берёзы
Весь улов составил две горсти небольших лисичек.
В вс 20.07.2025 выбрался на разведку в Мой лес уже после 3-х часов дня, вышел по дождику, который должен был вот-вот закончиться. Благодаря ему немного посвежело. Попались две Сыроежки небольшого размера с округлыми нераскрытыми шляпками. Красная оказалась червивой, а жёлтая пополнила урожай.
Везде в большом количестве встречались Желчные грибы. Обратите внимание на розоватую губку, чистейшую мякоть без червяков и их фирменный стиль - расти на всяких пеньках, корягах, мшистых основаниях деревьев. Если лизнуть мякоть, то вы ощутите желчную горечь. Все встреченные Горчаки были основательно погрызены полёвками, которые даже свои следы на них оставили. Хоть бы они наелись от пуза и когда появятся нормальные грибы не покушались на них!
Небольшая семейка Вёшенки лёгочной присоединилась к улову
Лисички ещё немного увеличились в размерах. Встречались и подвяленные экземпляры. Не хватает им дождя, чтобы расти.
Несколько семеек Ежовика жёлтого также попали в мешок, около половины были уже червивыми.
Два Плютея из оленьих, с такой светлой шляпкой можно предположить Плютей благородный
Утомлённые жарой Валуи. Такие собирать нет никакого желания. А вот молоденькие круглые Бычки можно было бы набрать для засолки или маринования нескольких баночек, но увы.
Вот такой улов за сегодня получился.
Утром был приготовлен грибной суп и ризотто с грибами из бесконечных запасов сушёных грибов. Поэтому было решено сделать ещё одну версию ризотто из свежих грибов, тем более что остался сваренный рис от утреннего. Вот так по колхозному фантазия претворилась в жизнь
Получилось вкусно!) А ещё появилась идея, что можно наделать пирожков с начинкой из разных видов грибных ризотто. Но это уже не сегодня…
ГРИБОВНЕТ. Закончилась вторая декада июля, а в лесах пусто. Обещают неделю дождей с грозами, надеюсь, что грибам это понравится. По моим наблюдениям, высыпавшие повсеместно Горчаки - это предвестники начала появления нормальных грибов. Что ж, посмотрим.
Подписывайтесь на канал Заметки о грибах. Ходите в лес для прогулки на природе и за грибами. Фантазируйте, что можно из них приготовить. Если будет из чего готовить) Всем удачной грибалки!
Андрей З.